Originale Puttanesca-Sauce
Tipp: Wer möchte, kann die Puttanesca-Sauce heiß in Im Kühlschrank aufbewahrt hält sich die Sauce bis zu
Honig-Senf-Sauce
Honig-Senf-Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und Tipp: Die Sauce passt gut zu Fisch und Gemüse.
Bulgursalat mit gebratenem Lachs
Lachsfilet am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Lachsfilet waschen, trocken tupfen und
Salat mit gebratenem Lachs
Lachsfilet am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Lachsfilet waschen, trocken tupfen und
Lachs-Blumenkohl-„Risotto“
Blumenkohl waschen, putzen, Röschen vom Strunk trennen und in den Mixbehälter geben. Mit eingesetztem
Cremiger Hack-Lauch-Topf mit Petersilien-Butter-Reis und Sonnenblumenkernen
Lauch längs halbieren, Wurzelansatz entfernen, in dünne Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, Karotten und Lauch
Rindersteak à la Duxelles mit Jus aus Bratensoße, Champignons und Lauch
Das Wurzelende des Lauchs entfernen. Lauch längs halbieren, fächerförmig aufklappen und
Rosé Tonic
Minze waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. Limette heiß waschen und 2–3 dünne Scheiben
Risi-Bisi
Zwiebeln pellen und fein schneiden. Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen, die Schale abreiben sowie
Spaghetti mit roten Linsen und Karotten
Anschließend Tomatenmark, rote Linsen, stückige Tomaten
Rinderspieße mit Himbeer-Chili-Sauce
Die Sauce fein pürieren, mit Salz und Cayennepfeffer Mit roten Zwiebelwürfeln und 3 EL Öl mischen.
Lachs-Walnuss-Frischkäse-Happen
großen Zweig für die Dekoration zurück behalten, den Rest Lachs in feine Streifen schneiden.
Lachs-Kapern-Dip mit Gemüse
Paprikaschote in Streifen schneiden und in Öl andünsten. Fisch zusammen mit dem eigenen Saft und Aufguss
Entrecote-Steak mit BBQ-Sauce
Lorbeer herausnehmen und Sauce pürieren. Fleisch dabei mit BBQ-Sauce bepinseln.
Cremiger Bohnensalat mit Lachs und Ei
Lachs waschen und trocken tupfen. Lachs in eine Auflaufform legen.
Tagliatelle mit Spinat-Frischkäse-Sauce
Tagliatelle in die Pfanne geben und mit Spinat-Frischkäse-Sauce
Tagliatelle in Champignons-Tomaten-Sauce
Champignons ggf. mit Küchenkrepp säubern und vierteln. Tomaten waschen und würfeln. Knoblauch schälen
Chili-Cheese-Sauce für Nachos
Peperoni und Käse in die Sauce einrühren, bis der Käse Chili-Cheese-Sauce lauwarm zu Nachos servieren.
