Weiße Mandel-Kokos-Trüffel
Schokolade hacken und in eine Schüssel geben. Die weißen Mandel-Kokos-Trüffel sind gekühlt 1–2 Wochen
Käse-Scones mit Champignons und Ei
Emmentaler und Gouda grob reiben. 80 g davon mit Mehl , mit Eigelb einpinseln und mit übrigem Käse bestreuen
Exotische Frucht-Käse-Spieße
Käse ebenfalls würfeln. Auf jeden Spieß jeweils einen Würfel Käse und zwei
Weiße Bohnensuppe mit Hackbällchen und Gremolata
Streifen Schale von der Zitrone abschälen und zur Suppe geben
Panettone mit Pistazien und weißer Schokolade
Zugedeckt 1 Stunde ruhen lassen. Weiße Schokolade und Pistazien hacken.
Mangoldgemüse mit gerösteten Nüssen & Ei
Das Gemüse anrichten und die Butter mit den Nüssen darüber geben.
Gefülltes Schweinekotelett mit Bacon und Käse
Erbsen ca. 5 Min. vor Ende der Garzeit zu den Kartoffeln geben und mitkochen.
Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch
In den Mixtopf Zwiebel und Lauch geben. In den Mixtopf Öl und Hackfleisch geben und 5 Min.
Putenbrustfilet süß-sauer mit Basmatireis
Putenbrustfilet süß-sauer mit Reis auf Tellern anrichten
Pflaumenknödel mit Honig-Nuss-Sahne
Die Knödel ins siedende Wasser geben und Hitze reduzieren Inzwischen Nüsse fein hacken.
Zitronen-Pasta mit gerösteten Nüssen
Den Parmesan fein reiben. Die Zucchinistifte darin unter Rüh-ren 2 Minuten scharf
Süß-saures Kürbis-Chutney
Süß-saures Kürbis-Chutney in heiß ausgespülte Gläser geben oder sofort servieren.
Zucchininudeln mit Walnuss-Käse-Sauce
Zucchini waschen, Enden abschneiden und mit einem Spiralschneider Walnuss-Sahne zu den Zwiebeln geben und aufkochen.
Weiße Pizza mit Chicorée und Birne
Crème fraîche bestreichen, Tomatensauce anderweitig verwenden Heißes Blech aus dem Ofen nehmen und eine belegte Pizza
Süßer Apfel-Brot-Auflauf
Hälfte davon in eine flache, gefettete Auflaufform legen Heiß oder lauwarm servieren.
Bunter Herbstsalat mit Nüssen und Wirsingchips
Außerdem solltest du die Wirsingchips regelmäßig wenden
Kalbsfilet Tonnato mit krossen Kapern
Kalbsfiletmedaillons salzen und im heißen Fett von Filetstücke anschließend in Alufolie gewickelt ca. 5 Min. ruhen
French Toast mit Speck und Käse
Toastbrot in Eiermilch kurz wenden und in der heißen Toast wenden, mit Käse bestreuen und nochmals ca. 2
Fruchtiger Quinoa-Nuss-Porridge
Nach Ende der Kochzeit die Nüsse und den Rohrzucker Den Quinoa-Nuss-Porridge auf 4 Schalen verteilen.
Brownies mit weißer und dunkler Schokolade
und zusammen mit Butter in einer Schüssel über dem heißen Weiße Schokolade hacken und unterziehen.
Gerösteter Mandel-Nuss-Dip
Mandeln mit Flüssigkeit in ein hohes Gefäß geben und Mandel-Nuss-Dip in ein Schälchen geben, mit Mandeln
