Fischfilet mit Öl einpinseln und pfeffern. Auf jeder Seite 4 Minuten braten. Mit Estragon und Salz bestreut
Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden und zusammen mit Saft, Haferdrink und Joghurt pürieren
Zitronengras waschen und in grobe Stücke schneiden. Zum Sirup geben und mind. 2 Std. kühl stellen.
die Ananas und schneide sie in kleine Stücke oder Mikrowelle bei niedriger Temperatur und übergieße die Stücke
Anschließend für ca. 4 Min. köcheln lassen. Kochzeit um ca. 1–2 Min. verlängern und Gelierprobe
Im Ofen ca. 8 Min. vorbacken. den Törtchen verteilen und im heißen Ofen ca. 30 Min
Ein Cocktailglas am Rand anfeuchten, in Zucker tauchen Pink-Himbeer-Rum eingießen und mit Basilikum servieren
Diese eng zu Mini-Croissants aufrollen und auf ein Mini-Croissants im Ofen ca. 8–10 Min. goldgelb backen
Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und im Ofen ca. 25 Min Kartoffelwedges mit Mini-Frikadellen aus dem Ofen nehmen
Sahne mithilfe eines Handrührgeräts mit Schneebesen steif Im Kühlschrank min. 3 Std. kaltstellen.
Sauerkirschen abgießen und dabei ca. 100 ml Saft auffangen. In einem hohen Gefäß Kirschen mit Flüssigkeit
trocken schütteln, Wurzelansätze entfernen und in Ringe Bleche nacheinander im Backofen ca. 15 Min. backen.
in den Topf geben und auf niedrigster Stufe ca. 5 Min Eiswürfel auf Gläser verteilen, Honigmelonen-Minz-Eistee
Ingwer schälen, in Stücke schneiden und zufügen. Saftmischung unter Rühren langsam zum Kochen bringen. 2 Min
Dabei einen ca. 2 cm hohen Rand stehen lassen. Schlagsahne mithilfe eines Handrührgeräts mit Schneebesen steif
Erdbeeren waschen, Strunk entfernen und vierteln. In einem hohen Gefäß Erdbeeren mit Orangensaft pürieren
Mit eingesetztem Messbecher 15 Sek. Risi e Bisi ca. 1 Min. im Mixbehälter quellen lassen
Zwiebeln halbieren, schälen und in Ringe schneiden. darin glasig dünsten, Pilze hinzugeben und ca. 3 Min
einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und rund Dabei einen ca. 2 cm hohen Rand formen.
Spare Ribs waschen und trocken tupfen. Spare Ribs mit 3/4 der Marinade einpinseln.