Cremiges Quinotto mit Pilzen
Alles mit Weißwein und Sahne ablöschen und ca. 6 Min Frühlingszwiebeln zugeben, durchschwenken und mit Salz
Rucola-Linsen-Salat
Zitrone halbieren und Saft auspressen. Linsen abtropfen lassen und kalt abspülen.
Salat mit gegrillten Pfirsichen
grobe Stücke schneiden, in ein Sieb geben und kräftig salzen Gegrillten Pfirsich mit 1 TL Honig beträufeln und leicht salzen
Kalte Gurkensuppe mit Garnelen
Mit Salz und Pfeffer würzen und Suppe kalt stellen. In einer Schüssel Dill mit saurer Sahne, Salz und Pfeffer
Rotkohl-Slaw mit Orangenmayonnaise
Dabei den Saft auffangen, Filets beiseitestellen. Salat vor dem Servieren abschmecken und Orangenfilets
Fruchtiger Salat mit Camembert
einer Schüssel Schalotte mit Honig, Senf, Essig, Salz Fruchtigen Salat mit Camembert auf Tellern verteilt
Geschmorter Salat mit Zitronensauce
Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Wenden, Wein und Brühe angießen, salzen und pfeffern
Barbecue-Cheeseburger mit Pilzen
Danach nur noch warm halten. Unterseiten mit Pilzen, Patties und Salat belegen.
Pilz-Nudel-Pfanne
Pilze darin ca. 5 Min. goldbraun anbraten. Das Ganze mit Sojasauce, Thymian, Salz und Pfeffer
Pilz-Spinat-Pastetchen
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und achteln. Zwiebeln darin braten, Pilze hinzugeben, salzen und
Fisch mit Pfirsich-Salsa
Dabei den Saft auffangen. Rosmarin waschen, trocken schütteln, Nadeln von den
Schinken-Pilz-Quiche
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und in Scheiben Schinken-Pilz-Quiche heiß oder kalt servieren.
Empanadas mit Salsa Verde
In einer Schüssel Mehl, ½ TL Salz, Butter in Flöckchen Empanadas mit Salsa Verde warm oder kalt servieren.
Avocado-Orangen-Salat
Saft dabei auffangen. einer Schüssel Olivenöl mit Senf, 3 EL Orangensaft, Salz
Griechischer Salat mit Kritharaki
Zitrone halbieren und auspressen. Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, Oregano, Pfeffer und Salz
Süßkartoffeltoast mit Avocado-Salsa
Zitrone halbieren und Saft auspressen. Süßkartoffeltoast mit Avocado-Salsa servieren.
Spaghetti mit Pilzen und Rahmgemüse
mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dadurch sieht alles größer und nach mehr aus.
Thunfisch-Bohnen-Salat
In einer Schüssel alles mit Öl und Essig mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Kräuterpfannkuchen mit cremigen Pilzen
In einer Schüssel Eier, Milch und Salz verrühren. Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und je nach Größe
Birnen-Sellerie-Salat
Mit Salz und Pfeffer würzen. Alles mit dem Dressing vermengen und Birnen-Sellerie-Salat
Klassischer Griechischer Salat
Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. Schüssel Olivenöl mit 2 EL Zitronensaft verrühren, mit Salz
Grillspieße mit Kiwi-Salsa
Limette waschen, halbieren und Saft auspressen. Mit Salz und Limettensaft abschmecken.