Grüne Tagliatelle mit sautiertem Grünkohl, krossem Bacon und Petersilienpesto
im Topf vermischen, auf Tellern anrichten und mit krossem
Lammfilet mit gerollten Bohnen zu Honig-Kartoffeln an Soße mit Rosmarin
Lammfilet auftauen, waschen, trocken tupfen und zum Temperieren beiseitelegen. Drillinge in einem Topf
Nudeln Penne Rigate mit Hackfleisch-Pilz-Soße und Parmesan
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und je nach Größe Penne Rigate mit Hackfleisch-Pilz-Soße auf Tellern
Spaghetti mit Tomaten-BBQ-Sauce, krossem Speck, Parmesan und Paranüssen
Krossen Speck, Paranüsse und Petersilie zugeben.
Spaghetti mit fruchtiger Apfel-Tomaten-Soße zu Parmesan und Salat mit Nüssen
Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und die weißen und die grünen Teile getrennt voneinander in Ringe
Fußball alla Italia (Spaghetti mit kugeliger Soße aus Tomaten und Mozzarella)
Mit Basilikum zur Soße geben und abschmecken. Mit Soße auf Tellern verteilen und servieren.
Limetten-Hähnchen mit Patatas Bravas und Mojo Rojo
mittlerer Stufe ca. 10 Min. einkochen, sodass die Soße dem Ofen nehmen und mit Limetten-Hähnchen und Mojo Rojo
Papas Arrugadas – Kanarische Salzkartoffeln mit Mojo Rojo
Für die Mojo Rojo Paprika im Sieb abtropfen lassen. Mojo Rojo mit Salz abschmecken.
Hähnchen mit Sesam-Kruste an Spaghetti mit Ingwer-Limetten-Soße zu Brokkoli mit Koriander
Ofen auf 150 °C Umluft vorheizen. In einer Pfanne Sesam auf hoher Stufe ca. 1–2 Min. rösten und auf
Gemüsepfanne mit Schupfnudeln zu Bratwurst vom Rost und Senf-Kräuter-Dip
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Karotten und Kohlrabi waschen, schälen und in Stifte schneiden.
Gebratenes Schweinefilet mit Papas arrugadas und milder Mojo rojo
Paprikagemüse, Papas arrugadas und restlicher Mojo rojo
Gefüllte Hähnchenbrust mit Oliven-Pistazien-Salsa auf Röst-Kartoffeln
In einer großen Pfanne 4 EL Öl auf mittlerer bis hoher