Putenbrustfilet süß-sauer mit Reis auf Tellern anrichten
Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in etwa 3 cm große Würfel schneiden. In einer Schüssel
Eiscreme mithilfe einer Palette oder eines Messers Süße Waffel-Burger im Tiefkühlfach mind. 1 Std. durchfrieren
Weißwürste aus dem Wasser nehmen, kurz abtropfen und mit süßem
Couverture hacken. 40 g davon mit Butter über dem heißen Wasserbad schmelzen. Dann mit Salz, Puderzucker
Birne würfeln und Trauben abzupfen. In einem kleinen Topf Brei mit Saft verrühren und kurz aufkochen
und in einer Schüssel mit restlichen Früchten und Nüssen Früchtequark auf Schüsseln verteilen und mit Blaubeeren-Nuss-Mix
Da die Tarte eher rustikal ist, muss sie nicht kreisrund Die Galette etwa 45 Minuten backen.
Galette für 30-35 Minuten auf mittlerer Schiene backen Galette aus dem Ofen nehmen, mit Rosmarinzweigen garnieren
Spargel-Galette im Ofen ca. 25 Min. backen. Spargel-Galette aus dem Ofen nehmen, mit 1 EL Olivenöl
In einer Schüssel Butter mithilfe eines Handrührers mit Schneebesen schaumig rühren. Zucker, Vanillinzucker
Anschließend mit 1 TL süßem Senf, Salz und Zucker abschmecken Kartoffelpuffer und Apfelrelish auf Tellern anrichten und mit süßem
Zitrone waschen, mit einer Zeste abreiben und auspressen. Magerquark mit Milch, Zucker sowie Abrieb
Hirseflocken mit 150 ml (bei Zubereitung für 4 Personen) Wasser aufkochen, gründlich verrühren und von
Grill mit Pizzastein 10–15 Minuten vorheizen (ca. 300 °C). In der Zwischenzeit Himbeeren waschen und
fein hacken und in einer Schüssel mit Crème fraîche, süßem
In einem Topf Milch ca. 1 Min. lauwarm erwärmen. In eine Schüssel Hefe zerbröckeln und mit 1 EL Zucker
In einer Schüssel Butter mihilfe eines Handrührers mit Schneebesen schaumig rühren. Zucker, Vanillinzucker
Romana-Salatblätter einzeln abtrennen, waschen und trocken schleudern. Brokkoli waschen, Strunk entfernen