Bratwürste mit Kartoffel-Speck-Stampf und Gurken-Kohlrabi-Salat
Stufe erhitzen und Speck darin ca. 3–4 Min. kross braten erhitzen und Bratwürste rundherum ca. 6–8 Min. goldbraun anbraten
Gratinierter Spargel auf Weintrauben-Linsen-Salat und Orangen-Hollandaise
Spargel über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Zitrone halbieren und Saft auspressen.
Knuspriger Mozzarella mit Balsamico-Linsen und Nektarinen-Rucola-Salat
Mozzarellastücke darin rundherum ca. 5 Min. goldbraun braten Achte deshalb darauf, dass die Panade den Käse richtig
Schweinefilet mit Wurzelgemüse–Salat aus dem Ofen an Meerrettich–Crème–fraîche
im Öl zunächst von jeder Seite ca. 2 Min. scharf anbraten Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gyros-Toastie-Burger mit Zatziki und Dill-Gurken-Salat
trocken tupfen, mit einem Fleischklopfer ca. 0,5 cm flach erhitzen, Schnitzel darin ca. 3 Min. rundherum goldgelb braten
Ofen Süßkartoffel mit Salat und Ras el Hanout Dip
Süßkartoffeln gründlich waschen, längs halbieren, mit etwas Öl bestreichen und mit Salz würzen.
Kartoffel-Zucchini-Puffer, Joghurtdip und Birnen-Romana-Salat
gleich großen Portionen verteilen, diese zu ca. 1 cm flachen Limette halbieren und Saft auspressen.
Asia-Meatballs mit Kokosdressing, Glasnudel-Gemüse-Salat und Erdnüssen
Limette halbieren und Saft auspressen. Zucchini waschen, Enden entfernen und längs in dünne
Käse-Buletten mit Kartoffelstampf, Röstzwiebeln und Tomaten-Gurken-Salat
die Buletten darin ca. 3 Min. rundherum goldbraun anbraten Geschwindigkeit glatt rührt und das Püree eher klebrig macht
Schinken-Nudeln mit Butterbröseln, Champignons und Karotten-Apfel-Salat
erhitzen und Zwiebelwürfel darin ca. 1 Min. scharf anbraten Schinkenwürfel hinzufügen und weitere ca. 4 Min. braten
Zucchini-Feta-Salat mit Cherry-Tomaten und knusprigem Baguette
entfernen und mit einem Gemüsehobel oder Sparschäler längs Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen.
Gebackene Kartoffeln mit Trauben-Mozzarella-Salat und grüner Kräutersauce
mit dem Fächer nach oben in eine Auflaufform legen, salzen Mit 1 EL Essig, Salz und Pfeffer würzig abschmecken
Im Ofen geschmorte Paprika-Pute mit Bulgur-Salat und Guacamole
Zwiebeln halbieren, schälen und in ca. 1 cm dicke Spalten Limette waschen, halbieren und Saft auspressen.
Rostbratwürstchen mit Kartoffel-Gurken-Salat und Senf-Speck-Dressing
Kartoffeln waschen, längs vierteln und in einem Topf fettfrei auf mittlerer Stufe ca. 5 Min. knusprig braten
Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat und Petersilien-Kartoffeln
In einer Schüssel 3 EL Öl und 2 EL Essig mit Salz und mit übrigen Zwiebelwürfeln, Ei, 8 EL Paniermehl, Salz
Puten-Steak mit Kartoffelpüree, Tomaten-Bohnen-Salat und Basilikum
Puten-Steaks darin rundherum ca. 2 Min. goldbraun anbraten halten.
Latkes mit Lauch und Zitronen-Schnittlauch-Dip
Wurzelansatz vom Lauch entfernen, längs halbieren, Aus der Lauch-Kartoffel-Masse portionsweise kleine
Gulasch Szegediner Art mit Kartoffel und Lauch
Lauch längs halbieren, Wurzelenden entfernen, in Streifen Hähnchenfilets waschen, trocken tupfen würfeln und salzen
Wirsing-Lauch-Suppe mit Schinken und Käse
und Zucker ca. 5 Min. anbraten. Schinken zu den Karotten geben und weitere ca. 2 Min. braten
Zitronen-Kräuter-Hackbällchen mit Spaghetti und Lauch
Lauch längs halbieren und Wurzelansatz entfernen. Spaghetti in ein Sieb abgießen und sofort zum Lauch
Fusilli mit Pute in cremiger Lauch-Champignonsoße
Lauch längs halbieren, fächerförmig aufklappen und hoher Stufe erhitzen und Pute ca. 3 Min. rundherum anbraten
Karamellisierte Hackfleisch-Lauch-Pfanne mit Semmelknödeln
5 Min. braten. Hackfleisch-Lauch-Pfanne mit Salz und Pfeffer würzen
Saltimbocca mit Tomaten-Lauch-Risotto und Parmesan
klopfen, salzen und pfeffern. mit Tomaten ca. 3 Min. anbraten.
Quiche Lorraine mit Schwarzwälder Schinken und Lauch
Lauchhälften am unteren Ende halten, fächerförmig aufklappen darin unter gelegentlichem Rühren ca. 4 Min. braten