Pak Choi ala Jara
Knoblauch und Ingwer in Würfel schneiden und in Butter anbraten Blumenkohlröschen, Karotten und den Pak Choi in Butter kurz anbraten
Gebackene Aubergine mit Feta-Käse zu Ofenkartoffel an Fenchel-Orangen-Salat
Auberginen waschen, längs halbieren, die Schnittflächen Auberginenhälften auf der Schnittfläche ca. 2–3 Min. goldbraun anbraten
Linsen mit Apfel-Sellerie-Püree, Pak Choi-Salat und Röstzwiebeln
Beides in einem Topf mit Milch, Salz und Zucker aufkochen Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Gegrillte Schweinesteaks mit Gewürzgurken-Kartoffel-Salat und Kräuter-Senf-Dip
trocken tupfen und zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie flach Kartoffeln waschen, längs vierteln und in einem Topf
Spaghetti mit fruchtiger Apfel-Tomaten-Soße zu Parmesan und Salat mit Nüssen
Mini Romanas waschen, längs halbieren, Strunk entfernen Salat untermischen.
Sellerie-Kartoffel-Salat mit Kräuter-Frikadellen und Joghurt-Senf-Dressing
mischen und zum Durchziehen einige Std. oder über Nacht Fleischbällchen darin zunächst rundherum ca. 3 Min. goldbraun anbraten
Puten-Saté-Spieße mit Kokos-Reis und Erdnuss-Gurken-Salat
Gelegentlich umrühren und darauf achten, dass der Reis Du kannst die Puten-Saté-Spieße auch in der Pfanne braten
Maultaschen an geschmelzten Zwiebeln mit Senf-Birnen-Chutney und Feld-Salat
Dabei ist es wichtig, dass die Zwiebeln nicht braten ca. 3 Min. goldbraun anbraten.
Hähnchen-Schenkel mit marinierten Ofen-Kartoffeln an Melonen-Tomaten-Salat
Honig, 4 EL Olivenöl und jeweils 2 kräftige Prisen Salz Basilikum mit 4 EL Olivenöl gründlich mischen und mit Salz
Gratinierte Pilze mit Schinken-Nuss-Masse auf Rote Bete Salat
Öffnung nach oben auf ein Backblech setzen, leicht salzen Öl, Essig, restlichen Senf, Salz, Pfeffer und Zucker
Vegane Maultaschen mit schwäbischem Kartoffel-Gurken-Salat und geschmelzten Zwiebeln
Gurken schälen, längs vierteln, Kerngehäuse entfernen Salat mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.
Cremiger Spinat-Pastinaken-Risotto mit Kohlrabi-Apfel-Salat und Pinienkernen
Limette auspressen und den Saft mit den Apfelwürfeln Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Gefüllte Hähnchenbrust mit Kartoffel-Erbsen-Püree und Dill-Gurken-Salat
Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und flach halbieren , sodass 8 gleich große flache Schnitzel entstehen.
Hähnchen in Marinade aus Kaffee und Chili an gemischtem Salat mit Gurken und Avocado
und Salz würzen. aus der Marinade nehmen und ca. 4 Min. goldbraun anbraten
Kalter Hund
Den Schichtkuchen abgedeckt über Nacht in den Kühlschrank Den kalten Hund in Scheiben schneiden und genießen.
Bärlauch-Salz
Das Salz und den Bärlauch in einen Küchenprozessor Die Limette waschen, halbieren und den Saft über dem
Grapefruit-Saft
Den Saft der Grapefruits auspressen. auch unsere frischen Entsafter-Rezepte und diese Saft-Rezepte
Kaltes Roastbeef
Das Roastbeef in einen Bräter setzen und 10 Minuten braten 90 Grad) reduzieren und in ca. 40 Minuten fertig braten
Kalte Gurkensuppe
Mit Salz, Zucker und Worcester-Sauce würzen und für Gurkensuppe-Rezept mit Räucherlachs-Streifen und weitere kalte
Chinakohl-Slaw
Zitrone halbieren und Saft auspressen. Senf, Sojasauce und Zitronensaft verrühren und mit Salz
Scaloppine alla panna mit frischen Gnocchi und Lauch
Wurzelansatz des Lauchs entfernen und Lauch längs halbieren Schnitzelstreifen salzen und ca. 2 Min. scharf anbraten