Birnen-Sellerie-Salat
In einer Schüssel Mayonnaise mit saurer Sahne, Essig Alles mit dem Dressing vermengen und Birnen-Sellerie-Salat
Klassischer Griechischer Salat
Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. Schüssel Olivenöl mit 2 EL Zitronensaft verrühren, mit Salz
Grillspieße mit Kiwi-Salsa
Mit Salz und Limettensaft abschmecken. Pfanne vom Herd nehmen und Spieße zugedeckt ca. 4 Min. ruhen
Salat Olivier – Kartoffelsalat
Eier abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken, pellen und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kalbs-Tafelspitz mit Meerrettichsauce
Zitrone halbieren und Saft auspressen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Pasta mit Maronensoße und Pilzen
Pilze vierteln, Maronen grob hacken. Soße mit Salz und Pfeffer würzen.
Fruchtig-süße Salsa
Orange und Limette halbieren und Saft auspressen. In einer Schüssel Saft, Orangenschale, Vanillinzucker
Kokos-Energy-Balls
Bei Bedarf 1–2 EL kaltes Wasser zufügen. Kokos-Energy-Balls bis zum Servieren in einer Box aufbewahren
Farfalle-Salat mit Gemüsestreifen
In einer Schüssel Tofu mit Salz, Pfeffer und Rosenpaprika Olivenöl, Zitronensaft und -Schale, Salz und Pfeffer
Ofengemüse-Salat mit Pesto
Auf einem Backblech alles mit 2 EL Olivenöl, Salz und Alles fein pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken
Grünkohl-Salat mit Falafel
Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 15 Min. kalt stellen Olivenöl, Zitronensaft, Zucker und Minze vermengen, mit Salz
Radieschen-Apfel-Salat
Salat nochmals abschmecken und servieren. Tipp: Verfeinere den Salat mit Schnittlauchröllchen
Veganer Caesar Salad
des Knoblauchs dazugeben, durchschwenken und leicht salzen Caesar Salad mit Croûtons servieren.
Karotten-Pomelo-Salat
Limettensaft, Minze, 4 EL Olivenöl, 1 TL Zucker, Salz Salat auf Tellern anrichten und mit gehackten Cashewkernen
Caesar Salad mit Hähnchen
Pfanne vom Herd ziehen und Hähnchen bis zum Servieren ruhen Dabei den Pürierstab ständig laufen lassen, bis eine
Pilz-Rahmuppe mit Brokkoli
Thymian entnehmen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kalb-Stroganoff mit Kartoffelpüree
bestäuben und ca. 1 Min. anrösten. 200 ml Brühe und saure Kalbs-Stroganoff mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken
Vegane Maronensuppe mit Pilzen
Maronen zugeben und nochmals ca. 2 Min. braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Okroshka – kalte Gurkensuppe
Fertige Kartoffeln abgießen, gründlich kalt abschrecken Alles jeweils fein würfeln.
Fruchtiger Salat mit Kirschen
Salat waschen und trocken schleudern. Balsamico-Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken
Röstkartoffel-Salat mit Pfifferlingen
Mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Schüssel saure Sahne, Mayonnaise, Senf und