Kaki-Mandel-Tarte
Die Mandeln sowie das Weizenmehl durchsieben und in Butter für die Füllung schmelzen, die gemahlenen Mandeln
Käse-Mandel-Bällchen
Schalotte halbieren, schälen und fein hacken. Holzspießchen hineinstecken und Käse-Mandel-Bällchen
Spaghetti mit geröstetem Brokkoli an rotem Pesto mit Mandeln
Mandeln ebenfalls grob hacken. , 100 ml Kochwasser und 6–7 EL Olivenöl fein pürieren
Fusilli mit zweierlei vom Brokkoli und Mandel-Rosinen-Topping
Restlichen Brokkoli zugeben und unter Schwenken weitere Fusilli mit Brokkoli und Rosinen-Salz-Mandeln garniert
Blumenkohlcurry mit Pute und Reis
Knoblauch schälen und fein hacken. Blumenkohlcurry mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken
Kirsch-Mandel-Eis mit Amaretto
Im gesäuberten Mixbehälter Mandeln 15 Sek. Sahne und Amaretto zufügen, Eis mit dem Spatel an der
Makkaroni mit Pute in cremiger Brokkoli-Zwiebel-Sauce
Parmesan fein reiben. Makkaroni mit Pute und Brokkoli-Zwiebel-Sauce auf Tellern
Chili-Basilikum-Hähnchen mit Busch-Bohnen, Jasmin-Reis und Erdnuss-Crunch
jeweils in 4 gleich dicke Streifen schneiden und salzen Derweil Limetten waschen, halbieren und Saft auspressen
Couscous-Salat mit Brokkoli und Pute
Tomaten und Brokkoli auf einem Backblech mit Salz und Couscous-Salat mit Brokkoli und Pute auf Tellern anrichten
Brokkoli-Nudeln mit Hähnchen und Mais
Streifen schneiden und salzen. Mais in das Sieb abgießen und mit Hähnchen zur Brokkoli-Soße
Weiße Mandel-Kokos-Trüffel
Die weißen Mandel-Kokos-Trüffel sind gekühlt 1–2 Wochen Tipp: Beim Formen der Trüffel Hände zwischendurch mehrmals
Brokkoli-Paprika-Stir-Fry an Reis mit Cashewkernen und Basilikum
Limette waschen, halbieren und den Saft auspressen Broccoli-Paprika-Stir-Fry mit Salz und Pfeffer abschmecken
Honig-Senf-Pute auf Reis
Reis mit 600 ml Wasser in einen Topf füllen, salzen Mit Salz und Pfeffer würzen.
Kürbis-Puten-Topf mit Reis
In einem Topf Reis mit ca. 700 ml Salzwasser aufkochen und mit Reis auf Tellern verteilt servieren.
Hackfleisch-Gemüse-Sauce mit Reis
Brokkoli waschen, Strunk entfernen und in Röschen brechen Reis auf Teller anrichten, Hackfleisch-Gemüse-Sauce
Paprika-Sahne-Hähnchen mit Reis
Heiße Gemüsebrühe über den Reis in den Mixbehälter Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und Gewürze
Angel Cake
Stärke, Mehl und 100 g Puderzucker durch ein feines Angel Cake rundherum mit Schlagsahne einstreichen,
Puten-Bacon-Spieße mit Dill-Rahm-Kartoffeln und Birnen-Gurken-Salat
Putenstreifen und Bacon auf die Spieße fädeln und auf Gurke mit den Händen ausdrücken und Gurkenwasser wegschütten
Tomaten-Suppe mit weißen Bohnen und Käse-Reis-Plätzchen
Mit passierten Tomaten auffüllen, mit Salz und Pfeffer rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem
Pute und Brokkoli an grünem Quinoa-Risotto
Brokkoli waschen, Strunk schälen und den oberen Teil Putenfleisch salzen.
Salatwraps mit süß-saurem Orangentofu und Brokkoli
Brokkoli waschen, Strunk entfernen und oberen Teil Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Marinierter Manchego-Käse mit Oliven und Mandeln
Zitronenschale, Cayennepfeffer, Petersilie, Oliven und Mandeln Manchego-Käse in die Marinade geben und mind. 4 Stunden
Wok-Gemüse mit gebratener Pute und Reis
Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Mit Reis auf Tellern verteilt servieren.
