Rotkohl-Mango-Salat mit gebratenem Lachs
Den Lachs trocken tupfen, in mundgerechte Stücke schneiden Lachs darin bei starker Hitze ca. 3 Minuten rundherum
Vietnamesische Frühlingsrollen m.Sweet-Chili-Sauce
Zubereitung Sweet Chili Sauce: Chilischote in Ringe Sauce erneut aufkochen und Stärke einrühren.
Gebeizter Lachs mit Orangen-Fenchel-Salat
Beize auf den Boden einer Auflaufform geben, den Lachs Vom Lachs die Beize abspülen.
Weißer Spargel mit grüner Sauce und Drillingskartoffeln
Mit Kartoffeln, brauner Butter und grüner Sauce servieren
Edamame-Gurken-Salat mit gebratenem Lachs
Lachs am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen Edamame-Gurken-Salat auf Teller anrichten und Lachs
Rindergeschnetzeltes mit Champignon-Rahm-Sauce und Spätzle
1 Prise Salz ca. 10–12 Min. unter gelegentlichem Schwenken Fleisch und Fleischsaft zur Sauce geben und ca. 2 Min
Pasta in cremiger Puten-Champignon-Sauce
Spaghetti dazugeben und mit der Sauce vermengen. Spaghetti in cremiger Puten-Pilz-Sauce auf Tellern
Schnelle Lachs-Pasta mit Sahnesoße und Dill
Einige schöne Dillspitzen beiseitelegen, grobe Stiele Schnelle Lachs-Pasta mit Sahnesoße und Dill anrichten
Vegane-Zitronen Spaghetti mit Cashew-Sauce
Zu einer cremigen Sauce fein pürieren. Spaghetti und Cashew-Sauce in die Pfanne geben und
Vegane Sauce hollandaise mit Spargel und Kartoffeln
Vegane Sauce hollandaise mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft Mit Kartoffeln und veganer Sauce hollandaise servieren
Rührei mit geräuchertem Lachs und Avocado-Brot
Lachs in Streifen schneiden. Avocados belegen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Lachs
Bärlauchgnocchi mit grünem Spargel und Orangen-Sauce
Spargel dazugeben, Sauce darüberträufeln und Bärlauchgnocchi mit grünem Spargel und Orangen-Sauce servieren.
Lachs aus dem Ofen mit Oliven und Avocado-Kartoffelsalat
Lachs am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen dem Lachs verteilen und im Ofen ca. 20 Min. garen.
Belegte Brote mit Frischkäse und geräuchertem Lachs
Frischkäse bestreichen und mit jeweils einer Scheibe Lachs
Roastbeef mit Sauce Tatar und buntem Salat
Salat auf Tellern verteilen, Roastbeef und Sauce Tatar
Orangen-Lachs mit Kürbis-Porree-Gratin
Lachs am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Lachs
Tagliatelle mit Pilz-Zitronen-Sauce und Mozzarella
Die Stärke unter Rühren in die Sauce geben und ca. Pilz-Zitronen-Sauce mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken
Gegrillter Lachs mit Zitronen-Knoblauch-Marinade
Gegrillten Lachs mit Zitronen-Knoblauch-Marinade vom
Sellerie-Schnitzel mit Spargel und Sauce hollandaise
Vegane Sauce hollandaise mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft Sellerie-Schnitzel mit Spargel, Kartoffeln und Sauce
Kasseler auf Porree mit Apfel-Honig-Sauce
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kasseler abwaschen, trocken tupfen und in Scheiben
Hähnchen-Schenkel mit Honig-Kartoffeln, Gurken-Sticks und Schnittlauch-Quark
Hähnchen-Schenkel auf einem Backblech verteilen und
Honig-Hähnchen-Schenkel mit Schupfnudeln aus dem Ofen an Apfel-Paprika-Gemüse
Hähnchen-Schenkel abwaschen, trocken tupfen und in auf das Backblech stellen und beides auf mittlerer Schiene
Hähnchen-Schenkel mit marinierten Ofen-Kartoffeln an Melonen-Tomaten-Salat
Hähnchen-Schenkel waschen, trocken tupfen, mit einem Kartoffeln und Hähnchen-Schenkel aus dem Ofen nehmen