Risi e Bisi – Risotto mit Erbsen und Schinken
In einem Topf 1 EL Butter und Zwiebel unter Rühren Mit 1 Kelle Brühe ablöschen und diese nahezu komplett
Tapas-Teller – Patatas Bravas mit Albóndigas und Pimentos de Padrón
In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. In der Pfanne erneut 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen
Ensaimada de Mallorca – Plunderteigschnecke
[lidl-start-bold]Ensaimada formen[lidl-end-bold] Rolle Rolle die Teigplatte nun zu einem Strang zusammen.
Be my Valentine
Erdbeeren waschen und Strunk entfernen. In einem Cocktailshaker Gin, Wermut, Holunderblütensirup und
Quark-Öl-Teig
Im Mixbehälter Ei, Quark, Milch und Öl verrühren. Quark-Öl-Teig anschließend nach Rezept zubereiten und
Parmesanhähnchen mit weißen Riesenbohnen al Pomodoro und Knoblauch-Fries
schneiden und auf einem Backblech mit Backpapier mit 1 EL die Hälfte des Rosmarins, Paniermehl, Salz und 2 EL
Parmesanhähnchen mit weißen Riesenbohnen al Pomodoro und Knoblauch-Fries
dicke Pommes schneiden und auf einem Backblech mit 2 EL des Rosmarins, Paniermehl, eine Prise Salz und 2 EL
Hähnchen el Greco
In der Zwischenzeit in einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen Hähnchen el Greco und zusammen mit Kartoffeln, Fenchel
Gurkensalat mit Essig-Öl-Dressing
Gurkenscheiben in eine Sieb geben, mit ca. 1 TL Salz Inzwischen in einer Schüssel Essig, Öl, Senf, Zucker
Schnitzel mit Café de Paris, Kartoffel-Lauch-Gemüse, Basilikum und Walnussbutter
In einer Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen In der Pfanne 1 EL Öl und 2 EL Butter auf hoher Stufe
Gegrillte Zucchini mit Kräuter-Zitronen-Öl
Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer verrühren.
Orangen-Couscous mit Ras-el-Hanout-Karotten
oder vierteln und in einer Schüssel mit 1 TL Ras el In einer Schüssel Couscous und 1 TL Ras el Hanout mit
Risotto à la Caprese mit gezupftem Mozzarella
In einem weiteren Topf Öl auf hoher Stufe erhitzen Reis und Frühlingszwiebeln mit 1 Kelle heißer Brühe
Brasilianische Fischsuppe mit Garnelen und Kokos - Moqueca de peixe
In einem Topf Öl auf hoher Stufe erhitzen und darin Mit Kokosmilch und 500 ml Wasser ablöschen, leicht
Rosmarinhähnchen mit Parmesanpommes, Champignons und Kräuter-Knoblauch-Öl
In einer Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe In der Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und
Brasato al Merlot
Das Gemüse schälen bzw. putzen und alles in kleine Öl in einem entsprechend großen Schmortopf erhitzen
Tagliatelle al Vino Rosso
Öl in einer Pfanne erhitzen, Rosmarin- und Thymianzweig Mit Rotwein ablöschen und auf etwa 100 ml einkochen
Loup de mer grillen
einer entsprechend großen Schüssel verrühren und das Öl Einige Tropfen Öl auf ein Stück Küchenpapier geben
Spaghetti al amatriciana
Zwiebel pellen und fein hacken. Chilischote waschen, trocken tupfen, von Kernen befreien und fein hacken
Cacio e Pepe
Packungsanleitung in ausreichend kochendem Salzwasser „al und etwas Nudelwasser dabei auffangen. 250 – 300 ml
Sugo al pomodoro
Zwiebeln, Knoblauch und Staudensellerie fein würfeln und in der Hälfte des Olivenöls andünsten. Dosentomaten