Parmesan-Schnitzel mit Ofenkartoffeln und Chili-Zucchini-Salat
zwischen 2 Lagen Frischhaltefolie mit dem Boden einer großen darauf, dass die Temperatur nicht zu hoch ist, die Panade
Molekularküche Liquid-Drops
Die Spritze in Kreisbewegung über das Rapsöl kreisen Die Liquid Drops vorsichtig unter fließendem Wasser
Sprossen-Salat mit Huhn
Sprossen heiß abbrausen, kurz blanchieren, dann abtropfen Dressingzutaten verrühren und mit den abgetropften Sprossen
Kartoffel-Kresse-Suppe
Für die Suppe die Kartoffeln schälen und würfeln. Die Zwiebel pellen und ebenfalls würfeln. Den Lauch
Junger Salat mit Sprossen
Blattsalat, Sprossen und Basilikumblätter in einer großen Schüssel gründlich vermischen und anschließend
Thunfisch-Kresse-Avocadobett
Den Thunfisch in zwei Teile schneiden, leicht mit Salz und Pfeffer würzen und von allen Seiten in den
Grundrezept Pesto Rosso
Eine Pfanne auf mittlerer Stufe fettfrei erhitzen und Pinienkerne darin ca. 2 Min. goldgelb rösten.
Gemüse-Frittata mit Kresse
Kresse vom Beet schneiden. Frittata auf einen Teller gleiten lassen, Tomaten und Kresse
Spaghetti mit Tomaten-BBQ-Sauce, krossem Speck, Parmesan und Paranüssen
Krossen Speck, Paranüsse und Petersilie zugeben.
Marshmallow-Küsschen
Couverture hacken. 40 g davon mit Butter über dem heißen Wasserbad schmelzen. Dann mit Salz, Puderzucker
Red Kiss
Limetten heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen. In einem Topf
Rosé Tonic
Minze waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. Limette heiß waschen und 2–3 dünne Scheiben
Apfel-Rotkohl mit Kartoffel-Klößen in Macadamia-Nusspanade
Klöße ins siedende Salzwasser geben und ohne Deckel Klöße anschließend in ein Sieb abgießen, abtropfen
Steaks mit Backapfelkruste, Kartoffel-Klößen und Honig-Rotkohl
Klöße ins siedende Salzwasser geben und ohne Deckel Klöße anschließend mit dem Schaumlöffel herausnehmen
Bananen-Pops
Die Bananen schälen und halbieren. Dann jeweils 6 Bananen-Spieße mit Schokolade überziehen
Pancake Cereal
Banane schälen und in Scheiben schneiden. Pancakes, Banane und Beeren mit dem Joghurt anrichten
Bananen-Milchshake
Die Bananen schälen und klein schneiden. Zusammen mit Haferflocken, Cornflakes, Bananen und
Zupfbrot mit Banane
Mehl, Salz und 50 g Zucker mit der Hefe in einer großen Bananen schälen, klein schneiden und mit einer Gabel
Krümelkuchen mit Bananen
Die Bananen schälen, der Länge nach halbieren und auf Mit der Sahne-Quark-Masse einen Haufen über den Bananen
Flambierte Bananen
Die Bananen schälen und der Länge nach halbieren. Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Bananen
Gegrillte Banane
Mit dem Messer jede Banane aufklappen. Währenddessen die Walnüsse mit einem großen Messer
Bananen-Brei
Die Banane schälen und in grobe Stücke schneiden. Sie können die Banane auch mit einer Gabel zerdrücken