Schinken-Pilz-Quiche
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und in Scheiben Schinken-Pilz-Quiche heiß oder kalt servieren.
Empanadas mit Salsa Verde
In einer Schüssel Mehl, ½ TL Salz, Butter in Flöckchen Empanadas mit Salsa Verde warm oder kalt servieren.
Avocado-Orangen-Salat
Saft dabei auffangen. einer Schüssel Olivenöl mit Senf, 3 EL Orangensaft, Salz
Griechischer Salat mit Kritharaki
Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, Oregano, Pfeffer und Salz Griechischen Salat mit Kritharaki-Nudeln in eine Schüssel
Süßkartoffeltoast mit Avocado-Salsa
Zitrone halbieren und Saft auspressen. Süßkartoffeltoast mit Avocado-Salsa servieren.
Spaghetti mit Pilzen und Rahmgemüse
mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dadurch sieht alles größer und nach mehr aus.
Thunfisch-Bohnen-Salat
In einer Schüssel alles mit Öl und Essig mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Kräuterpfannkuchen mit cremigen Pilzen
In einer Schüssel Eier, Milch und Salz verrühren. Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und je nach Größe
Birnen-Sellerie-Salat
Mit Salz und Pfeffer würzen. Alles mit dem Dressing vermengen und Birnen-Sellerie-Salat
Klassischer Griechischer Salat
Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. Schüssel Olivenöl mit 2 EL Zitronensaft verrühren, mit Salz
Grillspieße mit Kiwi-Salsa
Limette waschen, halbieren und Saft auspressen. Mit Salz und Limettensaft abschmecken.
Salat Olivier – Kartoffelsalat
Eier abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken, pellen und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kalbs-Tafelspitz mit Meerrettichsauce
Zitrone halbieren und Saft auspressen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Pasta mit Maronensoße und Pilzen
Pilze vierteln, Maronen grob hacken. Tipp: Frischkäse in der Pastasoße ist eine schöne Alternative
Fruchtig-süße Salsa
Orange und Limette halbieren und Saft auspressen. In einer Schüssel Saft, Orangenschale, Vanillinzucker
Kokos-Energy-Balls
Bei Bedarf 1–2 EL kaltes Wasser zufügen. Kokos-Energy-Balls bis zum Servieren in einer Box aufbewahren
Farfalle-Salat mit Gemüsestreifen
In einer Schüssel Tofu mit Salz, Pfeffer und Rosenpaprika Olivenöl, Zitronensaft und -Schale, Salz und Pfeffer
Ofengemüse-Salat mit Pesto
Auf einem Backblech alles mit 2 EL Olivenöl, Salz und Alles fein pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken
Grünkohl-Salat mit Falafel
Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 15 Min. kalt stellen Olivenöl, Zitronensaft, Zucker und Minze vermengen, mit Salz
Radieschen-Apfel-Salat
Salat nochmals abschmecken und servieren. Tipp: Verfeinere den Salat mit Schnittlauchröllchen