Cremige Pastinaken-Kartoffel-Suppe mit Dinkelbrötchen
Pastinaken waschen, schälen und 1 Pastinake in feine In einem Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und
Gebratene Bananen mit Espresso-Nougat-Soße
In einem Topf 50 ml Wasser auf mittlerer Stufe erwärmen Bananen schälen und längs halbieren.
Bärlauchgnocchi mit grünem Spargel und Orangen-Sauce
Spargel schälen und den unteren holzigen Teil abschneiden In einer Pfanne 2 EL Butter und 1 EL Öl auf hoher Stufe
Nudeln mit Putenstreifen und Soße aus Linsen und Zucchini
Karotten und Zucchini waschen, ggf. schälen, Enden In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen, Putenfleisch
Räucherlachs-Trifle mit Honig-Senf-Sauce
Zitrone waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren Räucherlachs-Trifle mit Honig-Senf-Sauce beträufeln
Botwinka – Polnische Rote-Bete-Suppe
In einem Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Auf mittlerer Stufe ca. 15 Min. garen.
Roastbeef mit Sauce Tatar und buntem Salat
Eine Pfanne auf mittlerer Stufe fettfrei erhitzen und Salat auf Tellern verteilen, Roastbeef und Sauce Tatar
Kartoffel-Paprika-Suppe mit Crème fraîche
Kartoffeln waschen, schälen und grob würfeln. Zur Suppe geben und darin weitere ca. 10 Min. weich
Lachs Sandwich mit Honig-Senf-Sauce
in lange Streifen schälen. nicht durchschneiden und nach Belieben mit Honig-Senf-Sauce
Asiatische Erdnuss-Kokos-Suppe mit Penne
Zwiebel halbieren, schälen und klein würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken.
Tagliatelle mit Pilz-Zitronen-Sauce und Mozzarella
Zitrone waschen, etwa 1 TL Schale abreiben, halbieren Die Stärke unter Rühren in die Sauce geben und ca.
Vegane Bohnenbällchen mit Kartoffelpüree und brauner Soße
In einer Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe Sauce ca. 10 Min. leicht einköcheln lassen.
Birnen-Crumble mit Eis und Karamell-Soße
Birnen waschen, schälen, vierteln, Kerne entfernen Anschließend auf mittlerer Stufe mit geschlossenem
Fasolada – Griechische Weiße-Bohnen-Suppe
Zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 15 Min. köcheln. Bohnen zur Suppe geben und ca. 5 Min. mitgaren.
Sellerie-Schnitzel mit Spargel und Sauce hollandaise
Sellerie schälen und in gleichmäßig ca. 1 cm dicke Spargel schälen, holzige Enden knapp abschneiden.
Kasseler auf Porree mit Apfel-Honig-Sauce
In einem Topf Butter auf mittlerer bis hoher Stufe Bratensud auf dem Herd bei hoher Stufe aufkochen, Crème
Spaghetti Frutti di Mare
Nun das Ganze mit dem Weißwein ablöschen und 3-4 Minuten Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser al
Pasta con le Sarde
Derweil Zitrone heiß abwaschen, ca. 1 TL Schale abreiben In einer Pfanne 2 EL Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen
Grünes Gemüse sous vide
Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen und die Schale abreiben sowie die Hälfte des Safts auspressen.
Melonen-Salat mit Honig-Joghurt-Soße und Walnüssen
Wassermelonen schälen und entkernen. Mit 2 EL Honig beträufeln und kurz karamellisieren
Vegane Spätzle in cremiger Sauce mit geschmorten Zwiebeln
Zwiebeln schälen und in sehr dünne Ringe schneiden. In einer Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen
Pasta in cremiger Lauch-Hackfleisch-Soße mit Champignons
Lauch-Stange am unteren Ende halten, fächerförmig aufklappen In einer Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe
Smashed Potatoes mit gebratenem Romanasalat und Sauce Gribiche
Schalotte halbieren, schälen und fein würfeln. Zuletzt Eier schälen und fein würfeln.
Gnocchi mit grünem Spargel in Orangen-Sahne-Sauce
Orange heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Grünen Spargel dazugeben, Orangen-Sahne-Sauce darübergießen