Putengeschnetzeltes mit Lauch
Lauch und Champignons putzen, Lauch in Ringe und Champignons Zwiebeln, Lauch und Champignons im restlichen Bratfett
Risotto mit Lauch
Für das Risotto den Lauch putzen, gründlich waschen In den letzten 10 Minuten den Lauch untermischen.
Kartoffelpfanne mit Lauch
Von den Lauchstangen den Wurzelansatz entfernen, Lauch Kurz weiterbraten, dann Lauch und Frühlingszwiebeln
Saures Rindfleisch
Die Käferbohnen am Vortag in lauwarmem Wasser einweichen. Am nächsten Tag die Bohnen im Einweichwasser
Saure Kohlrouladen
Den Weißkohl mit einem scharfen Messer am Strunk einritzen und ausstechen. Wasser in einem hohen Topf
Blätterteigtaschen mit Lauch
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Lauch oder kalt zusammen mit dem Saure-Sahne-Dip servieren
Eisschokolade mit Sahne
In einem hohen Gefäß Sahne mithilfe eines Handrührgerätes Eine Kugel Vanilleeis hineingeben, mit Sahne und Schokosauce
Spaghetti mit Sugo von Karotten und Kohlrabi an einer Mandel-Petersilien-Gremolata
Spaghetti im kochenden Salzwasser ca. 9 Min. al dente Spaghetti im Sieb abgießen und im gleichen Topf tropfnass
Spaghetti Bolognese alla Ragù mit knusprigem Parmesan-Topping
In einer Pfanne Butter auf mittlerer Stufe erhitzen Spaghetti im sprudelnd kochenden Salzwasser ca. 9 Min
Purple Pasta – Balsamico-Spaghetti mit Roter Bete und Ziegenkäse
Anschließend bei mittlerer Stufe ca. 10 Min. köcheln In einer Pfanne Butter auf mittlerer Stufe erhitzen
Leberkäse mit Paprika-Senf-Gemüse und Kartoffel-Zwiebel-Püree
Anschließend auf mittlerer Stufe zugedeckt ca. 20 Min Petersilie unter die Paprika mischen.
Gefüllte Ravioli mit cremiger Spinatsauce und Paprika-Balsamico-Gemüse
Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen In einem Topf ca. 5 l Salzwasser auf hoher Stufe zum
Veganer Grill-Salat mit Paprika, Pfirsich und gerösteten Walnüssen
Paprika waschen, Strunk und Kerne entfernen und vierteln In einer Pfanne Walnüsse auf mittlerer Stufe ca. 5
Frikadellen Aglio Olio mit geschmorter Paprika an Tomaten-Couscous
Paprika und Tomaten waschen. Restliche Tomaten zunächst vierteln, dann grob in kleine Stücke
Rote Bete-Hummus mit Fladenbrot und Paprika-Auberginen-Dip
Für den Paprika-Auberginen-Dip Aubergine waschen, Strunk Paprika grob würfeln.
Im Ofen geschmorte Paprika-Pute mit Bulgur-Salat und Guacamole
Paprikas waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen und Paprikas in ca. 1 cm dünne Streifen schneiden.
Gefüllte Paprika an orientalischem Reis mit Apfel-Tomaten-Chutney
Paprika waschen, längs halbieren und entkernen. Gefüllte Paprika vorsichtig aus dem Ofen nehmen, neben
Gewürz-Schnitzel mit grünen Bohnen und Tomaten-Paprika-Salsa
Paprika und Tomaten waschen. In einer Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe
Steaks mit Pfeffer-Rahm-Sauce, Champignons und schwäbischen Spätzle
Steaks waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer, Paprika Sauce ca. 2 Min. einköcheln.
Hähnchen-Schenkel mit geschmorter Paprika und Parmesan-Kartoffel-Püree
und in einer Schüssel kräftig mit Salz, Pfeffer, Paprika in ca. 4–5 cm große Stücke schneiden.
Bunte Gemüse-Reis-Pfanne mit Paprika, Champignons und Bohnen
zum Kochen bringen und auf niedriger bis mittlerer Stufe In einer Pfanne 3 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen.
Brokkoli-Paprika-Stir-Fry an Reis mit Cashewkernen und Basilikum
anschließend zugedeckt auf kleiner bis mittlerer Stufe Pfanne (oder Wok, wenn vorhanden) 3 EL Öl auf hoher Stufe
Hähnchen-Paprika-Geschnetzeltes mit Erdnuss-Dill-Kritharaki und Romanasalat
Derweil Paprika waschen, längs vierteln, Kerngehäuse Zwiebel und Paprika ca. 1 Min. rundherum scharf anbraten