Salat à la Nizza
. 15 Minuten garen, abgießen und mit kaltem Wasser Zitrone heiß waschen, Schale fein abreiben und Saft
Gnocchi al Pomodoro mit Zucchinigemüse
darin ca. 2 Min. anschwitzen. Gnocchi im Salzwasser ca. 3 Min. garen.
Chicken al Pastor mit gegrillter Ananas
In einem hohen Gefäß Al-Pastor-Marinade fein pürieren Chicken al Pastor mit gegrillter Ananas anrichten.
Französischer Salat à la Lyonnaise
Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen Salat à la Lyonnaise auf Tellern anrichten und Eier
Gnocchi al limone
Gnocchi im siedenden Salzwasser ca. 5 Min. garen, bis Gnocchi zugeben und ca. 5 Min. warm schwenken.
Mousse au Chocolat
Eischnee umfüllen und kalt stellen. Mousse au Chocolat in Gläser füllen und mindestens
Rindersteak à la Duxelles mit Jus aus Bratensoße, Champignons und Lauch
Min. im Ofen garen. hoher Stufe erhitzen und Lauch darin ca. 3 Min. anbraten
Fusilli à la Caprese
Fusilli im Salzwasser ca. 9 Min. al dente kochen und dem Ofen nehmen, mit Pesto beträufeln und Fusilli à
Parmesanhähnchen mit weißen Riesenbohnen al Pomodoro und Knoblauch-Fries
und die Hälfte des Knoblauchs darin ca. 1 Min. farblos Guten Appetit!
Parmesanhähnchen mit weißen Riesenbohnen al Pomodoro und Knoblauch-Fries
und die Hälfte des Knoblauchs darin ca. 1 Min. farblos Guten Appetit!
Mousse au Chocolat mit Espresso
Ca. 2–3 Std. kühl stellen. Schokostreusel gleichmäßig auf der Mousse au Chocolat
Coq au vin
Speck darin ca. 2 Min. anbraten, anschließend herausnehmen Info: Coq au vin heißt zu Deutsch Hahn in Wein und
Risotto à la Caprese mit gezupftem Mozzarella
. 20 Min. garen. Mozzarella und Basilikum darüber verteilen und Risotto à
Mousse au Café
In einer Schüssel Gelatine in kaltem Wasser einweichen Mousse au Café nach Belieben mit Erdbeeren garnieren
Aquafaba Mousse au Chocolate
Mousse au Chocolate in Gläser abfüllen und über Nacht tollen Snack als getrocknete Kichererbsen oder passen gut
Religieuses au café (Windbeutel mit Kaffeecreme)
. 30 Min. backen. Dabei in den ersten 10–15 Min. die Ofentür nicht öffnen
Anelletti al Forno Siciliana
und vorbereitetes Gemüse darin ca. 2 Min. andünsten Anelletti im siedenden Salzwasser ca. 3 Min. al dente
Tortelloni mit Tomate Mozzarella al arabbiata
und alles darin ca. 2 Min. farblos anschwitzen. Tortelloni im köchelnden Salzwasser ca. 8 Min. al dente
Vegane Pasta al Limone
Fusilli im Salzwasser ca. 9 Min. al dente kochen und darin ca. 5 Min. bei niedriger Stufe braten.
Vegane Chorizo al pastor
Pita-Brote auf die Chorizo legen und ca. 2 Min. mit Pita-Brote halbieren, leicht aufklappen Chorizo al