Brasato al Merlot
Öl in einem entsprechend großen Schmortopf erhitzen Wie Sie ganz einfach Bratensoße in 3 Varianten selber
Vegane Mousse Au Chocolat
Orange heiß abwaschen, trocken tupfen und ca. 2-3 EL Mousse au Chocolat mit Mango und Minze garnieren, servieren
Spaghetti al amatriciana
Spaghetti nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen Pecorino fein reiben.
Sugo al pomodoro
Zwiebeln, Knoblauch und Staudensellerie fein würfeln Noch warm in heiß ausgespülte Gläser füllen und kopfüber
Salat à la Nizza
. 15 Minuten garen, abgießen und mit kaltem Wasser Zitrone heiß waschen, Schale fein abreiben und Saft
Coq au vin mit Weißwein
Speck darin ca. 2 Min. anbraten, anschließend herausnehmen Info: Coq au vin heißt zu Deutsch Hahn in Wein und
Babas au café mit Birnenschmand
150 ml Wasser aufkochen und ca. 3–4 Min. köcheln lassen Birnenschmand zu den Babas au café servieren.
Chicken al Pastor mit gegrillter Ananas
In einem hohen Gefäß Al-Pastor-Marinade fein pürieren Chicken al Pastor mit gegrillter Ananas anrichten.
Französischer Salat à la Lyonnaise
Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen Salat à la Lyonnaise auf Tellern anrichten und Eier
Gnocchi al limone
Gnocchi im siedenden Salzwasser ca. 5 Min. garen, bis Gnocchi zugeben und ca. 5 Min. warm schwenken.
Mousse au Chocolat
Eischnee umfüllen und kalt stellen. Mousse au Chocolat in Gläser füllen und mindestens
Gnocchi al Pomodoro mit Zucchinigemüse
darin ca. 2 Min. anschwitzen. Gnocchi im Salzwasser ca. 3 Min. garen.
Fusilli à la Caprese
Fusilli im Salzwasser ca. 9 Min. al dente kochen und dem Ofen nehmen, mit Pesto beträufeln und Fusilli à
Rindersteak à la Duxelles mit Jus aus Bratensoße, Champignons und Lauch
Min. im Ofen garen. hoher Stufe erhitzen und Lauch darin ca. 3 Min. anbraten
Aquafaba Mousse au Chocolate
Mousse au Chocolate in Gläser abfüllen und über Nacht tollen Snack als getrocknete Kichererbsen oder passen gut
Anelletti al Forno Siciliana
und vorbereitetes Gemüse darin ca. 2 Min. andünsten Anelletti im siedenden Salzwasser ca. 3 Min. al dente
Tortelloni mit Tomate Mozzarella al arabbiata
und alles darin ca. 2 Min. farblos anschwitzen. Tortelloni im köchelnden Salzwasser ca. 8 Min. al dente
Vegane Pasta al Limone
Fusilli im Salzwasser ca. 9 Min. al dente kochen und darin ca. 5 Min. bei niedriger Stufe braten.
Vegane Chorizo al pastor
Pita-Brote auf die Chorizo legen und ca. 2 Min. mit Pita-Brote halbieren, leicht aufklappen Chorizo al