Okroshka – kalte Gurkensuppe
Fertige Kartoffeln abgießen, gründlich kalt abschrecken Eier abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und pellen
Kalte Gurkensuppe mit Garnelen
Zitrone halbieren und Saft auspressen. In den Mixbehälter Gurke, saure Sahne, Joghurt, Salz
Spaghetti mit Schinken und buntem Gemüse in Käse-Sahne-Sauce
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen. Mit Salz, Pfeffer, Oregano würzen und grüne Bohnen
Gebratenes Thymian-Hähnchen an Gemüse von Kohlrabi und Karotte auf Tagliatelle
einer Schüssel Knoblauch mit Thymian, Honig, 2 EL Öl, Salz mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Cremiges Ragout vom Hähnchen mit Champignons, Risotto und frittierten Kapern
Hähnchen abwaschen, trocken tupfen und in kleine Würfel von der Brühe abmessen und beiseitestellen (wird später
Brasilianisch gebratenes Hähnchen mit marinierter Mango und Kokos-Reis
Inzwischen Hähnchen waschen, trocken tupfen und in In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und
Nudeln mit Hokkaido-Kürbis an Orangen-Sahne-Sauce mit Basilikum
Gewürfelten Kürbis zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen Kürbis mit Orangensaft, Brühe und Sahne ablöschen und
Gebratenes Steak vom Rind an Birnen-Chutney mit Rosmarin und Selleriepüree
In der Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Rosmarin-Birnen-Chutney ebenfalls abschmecken.
Hähnchen-Schenkel mit geschmorter Paprika und Parmesan-Kartoffel-Püree
Hähnchen waschen, trocken tupfen und in einer Schüssel Die Hähnchen-Schenkel auf das Gemüse setzen und beides
Kokos-Limetten-Hähnchen mit gebratenem Pak Choi und Langkornreis
In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Mit Hähnchen und Gemüse auf Tellern anrichten und servieren
Orangen-Hähnchen vom Filet mit Pak Choi und Jasmin-Reis
Hähnchen waschen, trocken tupfen und salzen. Hähnchen mit der Soße vermengen und Pak Choi mit Salz
Kritharaki-Risotto mit Zuckerschoten und Champignons in Meerrettich-Sahne-Sauce
In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hähnchen-Paprika-Geschnetzeltes mit Erdnuss-Dill-Kritharaki und Romanasalat
In einem Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Hähnchen dazugeben und weitere ca. 3 Min. braten.
Jackfruit-Wrap mit Tomaten-Mango-Salsa
Mit dem Saft einer Limette, Salz, Pfeffer und etwas Die marinierte Jackfruit mit den Kidney Bohnen in einer
Gegrillte Hähnchenspieße mit Avocado-Mais-Salsa
Knoblauchflakes samt Fett sofort in einer Schüssel Mit Avocado-Mais-Salsa servieren. Guten Appetit!
Tandoori-Tofu-Spieße mit Ananas-Salsa
Wraps mit dem restlichen Sojagurt, Salat, Tofuspießen und Ananas-Salsa belegen, dann mit Chili- und Chipotleflocken
Hamburger mit Basilikum-Tomaten-Salsa und Mozzarella
Mit Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken. In einer Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe
Hähnchensaté mit Ananas-Minz-Salsa und Limettenreis
In einem hohen Gefäß Sojasauce, 2 EL Ananassaft, 2 In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen.
Frühlings-Rohkost mit Salsa von Erdbeeren und Kräuterquark
Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, Saft abgießen und auf einer Platte anrichten, mit der Salsa
Gegrillter Römersalat mit Salsa aus Melonen und Tomaten
heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben und Saft Eine Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen
Jerk Rub Chicken mit Mango-Salsa
In einer Pfanne oder Grillpfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen, Hähnchen salzen und im heißen Fett rundherum
Rotes Hähnchen-Thai-Curry mit Kokosnussmilch, Basmatireis und gerösteten Cashewkernen
Mit Salz und Zucker abschmecken. In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und die
Cremiges Risotto mit gebratenem Radicchio, Birne und Thymian-Walnuss-Bröseln
und die Viertel in dünne Spalten schneiden. Die Sahne locker unterheben, mit Radicchio und Birnen
Filet vom Hähnchen mit Rosmarin gewürzten Kartoffeln an Spinat mit Pfifferlingen aus der Pfanne
Filets vom Hähnchen waschen und trocken tupfen. bis hoher Stufe ca. 3–4 Min. braten.