Carpaccio von Roter Bete an Ziegenkäse und karamelisierter Walnuss
Rote Bete abtropfen lassen und in sehr feine Scheiben Rote-Bete-Scheiben flach darauf ausbreiten und mit
Gebratenes Filet vom Kabeljau mit roten Linsen und Minze
In einem Topf ca. 2 l Wasser zugedeckt aufkochen lassen In einer Pfanne 4 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen
Chili con Kürbis mit selbstgemachten Tortilla-Chips
Kerne mit einem Löffel herauskratzen und in ca. 2 cm In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe
Chicken Wings mit Avocado, Tomaten und roten Zwiebeln
In einer Schüssel Essig, 4 EL Öl, 1 TL Zucker, Salz
Würziges Chili con Carne mit Oreganoschmand und Basmatireis
In einem großen Topf 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Hackfleisch mit 1 Prise Salz im heißen Öl ca.
Low-Carb-Pizzen à la Caprese
auf einem Backblech zu 2 runden Pizzaböden (ca. 1 cm Low-Carb-Pizzen à la Caprese servieren.
Protein-Sandwich mit Rote-Bete-Auberginen-Salat
Auberginen schälen, halbieren und in ca. 2 cm große Gewürzgurken und Rote Bete klein würfeln.
Tofu-Bowl mit Bohnen, Toskana-Gemüse und Hummus
Tofu in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Auberginen waschen, Enden entfernen und in ca. 1 cm
Tofu-Gyros mit Zatziki und knusprigen Smashed-Kartoffeln
In einem Topf ca. 3 l Salzwasser zum Kochen bringen Tofu in dünne Gyros-Stücke schneiden.
Low-Carb-Zucchini-Puffer mit Räucherlachs und Salat
Zu ca. 1 cm flachen Puffern drücken und im Ofen ca. Crème fraîche im Becher mit 1 EL Senf und 1 TL Honig
Low-Carb-Zucchini-Nudeln alla Puttanesca
Zitrone heiß waschen, mit einem Sparschäler etwa 5 cm Eine Pfanne auf mittlerer Stufe mit 4 EL Öl erhitzen
Pilz-Salat an Pfannkuchen-Streifen mit Käse und rohem Schinken
In einem Topf ca. 1 l Wasser zum Kochen bringen und In einer Pfanne Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen
Rotes Thai-Curry mit Ingwer, Chili, Koriander und Jasminreis
In einem Topf den Reis mit ca. 700 ml Salzwasser zum In einer Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen
Kohlrabi-Piccata mit Kartoffelpüree und Rote-Bete-Walnuss-Salat
In einem Topf ca. 1 l Salzwasser aufkochen. Rote Bete grob in eine Schüssel raspeln.
Purple Pasta – Balsamico-Spaghetti mit Roter Bete und Ziegenkäse
Rote Bete abtropfen lassen und grob würfeln. In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen.
Ziegenkäse-Walnuss-Crostini und Feldsalat mit Apfel und Roter Bete
Rote Bete abtropfen lassen, dabei etwa 2 EL Rote-Bete-Wasser Ziegenfrischkäse und Rote-Bete-Wasser vermengen.
Cremige One-Pot-Pasta mit Pfifferling, Speck und Lauch
Topf vom Herd nehmen und je 2 TL Zitronenschale und -saft sowie Frischkäse zur One-Pot-Pasta geben.
Kartoffel-Plätzchen mit Tofu an Karotten und Pesto von Petersilie und Walnuss
Tofu trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. In der Pfanne 2 EL Öl erhitzen und Zwiebeln und Tofu-Würfel
Süßkartoffelpuffer mit Roter Bete aus dem Ofen, Crème fraîche und Cranberrieschutney
Backpapier auf den Backblechen mit jeweils 1 TL Olivenöl Rote Bete in Spalten schneiden.
20 Minuten One-Pot mit Feta und Kritharaki Nudeln
Gib nun die Nudeln, das Wasser, 0,5 TL Salz, 0,25 TL Verrühre den Joghurt mit 0,5 TL Salz und 0,5 TL Pfeffer
Rote Bete-Hummus mit Fladenbrot und Paprika-Auberginen-Dip
entfernen, längs halbieren und Fruchtfleisch in ca. 1 cm Rote-Bete-Saft auffangen und Rote Bete grob würfeln
One-Pot-Pasta mit Wirsing und Thymian-Mandel-Crunch
Wirsing entstrunken, in ca. 1 cm dünne Streifen schneiden In einem Topf Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und die
Marinierter Lachs mit Teriyakisoße zu Gemüse aus dem Wok und Jasmin-Reis
Inzwischen in einem Topf Reis mit 700 ml Salzwasser In einer Pfanne oder Wok 3 EL Öl (idealerweise Sesamöl
Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat und Petersilien-Kartoffeln
In einem Sieb Rote Bete abtropfen. Aus der Masse etwa 3 cm dicke Klopse formen.