Mozzarella-Sticks
Leicht festdrücken und Mozzarella-Sticks nochmals in Mozzarella-Sticks bis zum Frittieren tiefkühlen.
Steaks mit Pfeffer-Rahm-Sauce, Champignons und schwäbischen Spätzle
Steaks waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer Steaks rundherum ca. 3 Min. scharf anbraten.
Steak vom Rind mit geschmorten Balsamico-Zwiebeln an Rosmarin-Kartoffeln
Steaks vom Rind waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Pfanne 2 EL Öl auf höchster Stufe erhitzen, Rinder-Steaks
Rib-Eye-Steak mit Rucola Salat und Parmesan Dressing
Grill anheizen. grillen, dabei ca. alle 1,5 Min. wenden.
Steak mit Orangen-Gewürz-Butter, Pommes frites und Karottensalat
Steaks waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Steaks salzen und im heißen Öl ca. 2 Min. rundherum
Steaks vom Schwein im Kräuter-Gewürz-Mantel mit Rucola-Tomatensalat
Steaks vom Schwein waschen und trocken tupfen. Tomatenwürzsalz auf einem großen Teller verteilen, Steaks
Gebratenes Steak vom Rind an Birnen-Chutney mit Rosmarin und Selleriepüree
Steak vom Rind waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Steaks anschließend pfeffern und mit der Butter und
Nacken-Steaks vom Schwein mit Mango-Salsa und frischem Basilikum
auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Nacken-Steaks
Gebratenes Steak von der Pute mit Kartoffelecken und Zaziki-Salat an Minzdip
Kartoffelecken aus dem Ofen nehmen, mit Zaziki-Salat und Steaks
Puten-Steak mit Kartoffelpüree, Tomaten-Bohnen-Salat und Basilikum
Kartoffeln waschen, schälen und in ca. 2 cm kleine Stücke Kartoffelpüree, Puten-Steaks und Tomaten-Bohnen-Salat
Gebratener Wirsing mit Speck
Den Speck in feine Würfel schneiden. Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen und den Speck
Semmelknödel mit Speck-Rahmpilzen
Speck in einer Pfanne ohne Fett knusprig auslassen. Öl in der Pfanne stark erhitzen.
Hecht-Speck-Spieße
Backofen auf 165 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Kartoffeln putzen, der Länge
Müslibrötchen mit Käse und Speck
In einer Schüssel Hefe in lauwarmem Wasser mit Zucker auflösen und zugedeckt ca. 10 Min. ruhen lassen
Dinkel-Speck-Brot
Inzwischen Speck mit 1 EL Dinkelmehl mischen. Teig auf wenig Mehl nochmals durchkneten, dabei Speck
Brötchen mit Spiegelei und Speck
einer Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Speck Spiegeleier auf den Speck geben und mit Schnittlauch
Nuss-Nougat-Sterne
Je einen Klecks auf die Hälfte der Sterne setzen, mit übrigen Sternen abdecken.
Spargel-Blätterteig-Sticks
Backofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Spargel waschen, putzen
Iberico-Kotelett am Stück
Den Grill für indirekte Garmethode vorbereiten. Dann den Rost vom Grill bei mittlerer Hitze mit Öl