Rucolasalat mit Gurke
Rucola gegebenenfalls von holzigen Enden befreien, in mundgerechte Stücke schneiden und auf Tellern
Rucolasalat mit Pinienkernen
Ruccola in mundgerechte Stücke schneiden. Gurke waagrecht halbieren und anschließend in 2 mm dicke Scheiben
Rucolasalat mit Feta
Den Salat waschen und die groben Stiele des Rucolas entfernen, Blätter gegebenenfalls klein schneiden
Rucolasalat mit Mangodressing
Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden und grob würfeln. Schalotte und Knoblauch schälen und
Rucolasalat mit Ziegenkäse
Trauben waschen und vierteln. Rucola waschen, trocken schütteln und ggf. klein zupfen. Zitrone halbieren
Rucolasalat mit Ricotta
Ruccola waschen, eventuelle grobe Stiele entfernen und den Salat in mundgerechte Stücke schneiden. Pinienkerne
Rucolasalat mit Rindfleisch und Mandeln
Rumpsteaks waschen, trocken tupfen und zum Temperieren beiseitelegen. In einer Pfanne Mandeln mit 1
Rucolasalat mit Ziegenkäse und Croûtons
Toastbrot entrinden und würfeln. Thymian waschen und trocken schütteln. Knoblauch mit einem Messer platt
Gebratene Putenbrust mit Röstzucchini, Tomatenrisotto und Petersilienpesto
Tomatenrisotto, Röstzucchini, Putensteaks und Petersilienpesto