Italienische Ricotta-Kuchen aus Ungarn
Nach und nach Ricotta und die kalte Grießcreme unterrühren
Tomatenrisotto mit Rucolasalat
Risotto unter regelmäßigem Rühren auf niedriger Stufe Geröstete Tomaten und Rucolasalat dazureichen und servieren
Rucolasalat mit Pinienkernen
Ruccola in mundgerechte Stücke schneiden. Gurke waagrecht halbieren und anschließend in 2 mm dicke Scheiben
Rucolasalat mit Feta
Den Salat waschen und die groben Stiele des Rucolas entfernen, Blätter gegebenenfalls klein schneiden
Rucolasalat mit Gurke
Rucola gegebenenfalls von holzigen Enden befreien, in mundgerechte Stücke schneiden und auf Tellern
Rucolasalat mit Ziegenkäse
Trauben waschen und vierteln. Rucola waschen, trocken schütteln und ggf. klein zupfen. Zitrone halbieren
Rucolasalat mit Mangodressing
Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden und grob würfeln. Schalotte und Knoblauch schälen und
Erbsen Minz Risotto
Knoblauchzehen und Lauchzwiebeln kleinschneiden und (nur das weisse der Lauchzwiebel) in etwas Olivenöl
Rucolasalat mit Ziegenkäse und Croûtons
Toastbrot entrinden und würfeln. Thymian waschen und trocken schütteln. Knoblauch mit einem Messer platt
Rucolasalat mit Rindfleisch und Mandeln
Rumpsteaks waschen, trocken tupfen und zum Temperieren beiseitelegen. In einer Pfanne Mandeln mit 1
Omelette mit Ricotta
gestockt sind, etwas Rucola darauf streuen und den Ricotta Hier finden Sie weitere Ricotta-Rezepte.
Tortellini mit Ricotta
Zwischenzeit 120 g Parmesan fein reiben und mit dem Ricotta Die Ricotta- Mischung in kleinen Portionen mit 2-3
Beeren-Trifle mit Ricotta
Ricotta mit Zucker und Zitronengras abschmecken. Hier finden Sie weitere Ricotta-Rezepte.
Ravioli mit Ricotta in Sahnesauce
In einem Topf ca. 3 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Inzwischen Tomaten waschen, Strunk entfernen und
Aprikosen-Ricotta-Dessert
Den Ricotta mit der Sahne glattrühren. Hier finden Sie weitere Ricotta-Rezepte.
Spinat-Ricotta-Lasagne
Den Ricotta ebenfalls mit Salz und Pfeffer abschmecken Die Platten mit Ricotta bestreichen und wieder mit
Ricotta-Kuchen mit roten Trauben
Inzwischen Ricotta, übrigen Zucker (100 g), Sahne, Die Ricotta-Mischung vorsichtig auf dem Blech verteilen
Grünkohl Ricotta Crespelle mit Lachs
Ricotta unter den Grünkohl mischen, mit restlichem Grünkohl-Ricotta-Crespelle darauf geben.
Spargel-Risotto
Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Unteres Drittel vom Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden