Hähnchen el Greco
. 1 Std. braten, herausnehmen und kurz ruhen lassen In der Zwischenzeit in einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen
Tortellini al forno
nach Packungsanleitung in ausreichend Salzwasser al Für ca. 30 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen überbacken
Brasato al Merlot
Öl in einem entsprechend großen Schmortopf erhitzen Wie Sie ganz einfach Bratensoße in 3 Varianten selber
Gnocchi al limone
schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und grob hacken Knoblauch, 1 TL Chili und Zitronenschale ca. 3 Min.
Pizza al tonno
In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Zwiebelwürfel und Knoblauch ca. 2 Min
Pho Bo mit Rindfleisch
In einem Topf etwa 1 l Salzwasser aufkochen. In einem Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und
Falscher Hase mit Ei im Blätterteig
In einem Topf etwa 1 l Wasser aufkochen. 4 Eier in Gekochte Eier in einer Reihe auf die Masse legen und
Pizza mit Knoblauch-Chili-Öl
mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und abgedeckt weitere 30 Minuten gehen lassen.
Gurkensalat mit Essig-Öl-Dressing
Gurkenscheiben in eine Sieb geben, mit ca. 1 TL Salz vermengen und ca. 30 Min. entwässern lassen.
Tom-Ka-Gai-Suppe
Auf niedriger Stufe zugedeckt ca. 10 Min. gar ziehen Auf mittlerer Stufe köcheln und Gemüse ca. 5 Min. garen
Tagliatelle al Vino Rosso
Öl in einer Pfanne erhitzen, Rosmarin- und Thymianzweig 4 Minuten köcheln lassen.
Gemüsespieße mit Grillkäse und Basilikum-Öl
Spieße mit 1 EL Olivenöl bestreichen. In einer Pfanne 1 TL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen
Quark-Öl-Teig Grundrezept
In einer Schüssel Ei, Quark, Milch und Öl verrühren dann zur Quark-Öl-Mischung geben.
Gnocchi al Pomodoro mit Zucchinigemüse
In einem Topf ca. 2 l Salzwasser zugedeckt aufkochen schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und fein hacken
Anelletti al Forno Siciliana
Rühren ca. 10–12 Min. köcheln. Dann den Rest der Anelletti darübergeben und mit übrigem
Gegrillte Zucchini mit Kräuter-Zitronen-Öl
Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben 0,5 cm dicke Streifen schneiden.
Chicken al Pastor mit gegrillter Ananas
In einem Topf 1 EL Öl erhitzen. Knoblauch, Peperoni, 2 EL Tomatenmark und 1 EL Rohrzucker
Spaghetti mit Paprika-Knoblauch-Öl und Parmesan
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. Zitrone waschen, ca. 1 TL Zitronenschale abreiben,
Tortelloni mit Tomate Mozzarella al arabbiata
und alles darin ca. 2 Min. farblos anschwitzen. Tortelloni im köchelnden Salzwasser ca. 8 Min. al dente
Orangen-Couscous mit Ras-el-Hanout-Karotten
oder vierteln und in einer Schüssel mit 1 TL Ras el In einer Schüssel Couscous und 1 TL Ras el Hanout mit