Kürbissuppe vegan
Kürbis waschen, schälen, halbieren und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch in grobe Würfel schneiden
Curry vegan
Schalotten pellen und fein würfeln. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Brokkoli in einzelne
Veganes Tiramisu
20 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen goldbraun backen halbieren und den ersten Boden in die Auflaufform legen
Vegane Nussecken
Für den Belag vegane Butter, Zucker, Vanillezucker Den Teig 25-30 Minuten im unteren Ofendrittel backen
Polentaschnitten vegan
Bei 150°C im Backofen ca. 4-5 Minuten backen. Polentaschnitten mit Tomaten und veganem Geschnetzeltem
Vegane Moussaka
Für die vegane Béchamelsauce Margarine in einem Topf Für 45-50 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen backen
Fingerfood - vegan
Gemüse waschen, gegebenenfalls entkernen und in Streifen schneiden. Brot ebenfalls in Streifen schneiden
Vegane Pralinen
Für die Pralinenmasse die weiße Schokolade grob hacken und über dem heißen Wasserbad schmelzen. Die
Vegane Schokomuffins
und für 18-22 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen backen Vegane Schokomuffins aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen
Vegane Brötchen
Für 10 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen anbacken Grad reduzieren und weitere 15-20 Minuten goldbraun backen
Linsensuppe vegan
Linsen in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen sowie gut abtropfen lassen. Kartoffeln
Vegane Käsesauce
Cashewkerne mit ca. 400 ml Wasser in einen Topf geben und 10 Minuten bei geringer Hitze sanft köcheln
Zwiebelkuchen vegan
Die Füllung hineingeben, mit dem veganen Reibekäse 45 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen goldbraun backen
Vegane Gnocchi
Kartoffeln waschen und in ausreichend kochendem Salzwasser 20-22 Minuten weich kochen. Ca. 30 Minuten
Vegane Aioli
Knoblauch pellen, fein schneiden und in ein hohes Rührgefäß geben. Zitrone heiß abspülen, trocknen und
