Raclette mit veganer Käsesoße
Für die vegane Käsesauce 100 g Kartoffeln und Karotten mit Kartoffelscheiben und Brokkoli belegen. 2–3 EL vegane
Veganer Ratatouille-Auflauf
Mit Salz würzen und im Ofen ca. 45 Min. backen. Veganen Ratatouille-Auflauf mit Basilikum bestreuen
Veganer Nudelsalat mit Wassermelone
EL Olivenöl und 2 EL Zitronensaft zu einer feinen Paste Wassermelone, Minze und Pinienkerne über den veganen
Veganer Grillgemüse-Döner
Zucchini und Aubergine waschen, Enden entfernen und leicht schräg in Scheiben schneiden. Leicht salzen
Veganer Rhabarberkuchen mit Streuseln
über den Rhabarber geben und im Ofen ca. 60 Min. backen Veganen Rhabarberkuchen mit Streuseln vorsichtig aus
Fusilli mit veganer Bolognese
In einem Topf Öl auf hoher Stufe erhitzen und vegane Vegane Bolognese ggf. nochmals abschmecken und mit
Veganer Burger mit Guacamole
In einer Schüssel 150 g der Burger-Fertigmischung mit 300 ml sehr kaltem Wasser gründlich vermengen
Pastel de Nata
dem Schneckenmuster nach oben auf die Arbeitsfläche legen Die Natas ca. 25-30 Minuten im Ofen backen.
Pastel de Nata
Blätterteig in die Mulden legen und mit den Fingern Pastel de Nata vorsichtig aus dem Ofen nehmen, leicht
Pita mit veganem Vemondo Gyros
Pita-Brote aufschneiden. Pita-Brote mit veganer Sojaghurtsauce bestreichen und
Veganer Räubertopf mit Champignons und veganen Mini-Frikadellen
Topf von der Herdplatte nehmen, veganen Streichgenuss Paprika und vegane Mini-Frikadellen hinzufügen und
Butternusskürbis mit Pesto-Füllung
Mit je 1/2 EL Pesto einstreichen, salzen und pfeffern Abgießen) und 80 g zerkrümelten Feta dazu, sowie 2 EL Pesto
Pita Brote
Nach einer Stunde den Teig auf eine bemehlte Fläche legen einen gefetteten, bemehlten Blech, 250°C, 8-10Minuten backen
Scharfe Zoodles mit gebackenem Frischkäse, Pesto und Cashew-Sesam-Knusper
abgießen, gut abtropfen lassen und im Topf mit dem Pesto Zoodles mit gebackenem Frischkäse anrichten und mit
Vegane Schupfnudelpfanne mit Feldsalat-Rucola-Pesto
Rucola, Basilikum, Knoblauch, Sonnenblumenkerne, vegane 1 TL Zitronensaft und Olivenöl zu einem cremigen Pesto
Kartoffelpüree mit Speck und gebackenen Zwiebeln
Im vorgeheizten Backofen ca. 60 Min. weich backen. Kartoffelpüree mit Speck und gebackenen Zwiebeln servieren
Gebackener Ziegenkäse mit Birne und Walnüssen
mit Backpapier geben und im Ofen für ca. 15 Min. backen
Im Ganzen gebackener Sellerie aus dem Ofen
Sellerie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Ofen ca. 90 Min. backen.
