Feines Putengulasch mit Paprika und Reis
Paprika waschen, halbieren, Strünke und Kerne entfernen In einem Topf Reis mit 700 ml Salzwasser aufkochen
Erdbeer-Orangen-Smoothie mit Kokos
Erdbeeren waschen, Strunk entfernen und vierteln. Orangen waschen, halbieren und Saft auspressen. In
Hähnchen-Gemüse-Curry mit Reis
Setze in der Zwischenzeit auch den Reis an. Gare den Reis etwa 15-20 Minuten.
Energy-Balls mit Kokos und Brokkoli
Kokos-Energy-Balls bis zum Servieren in einer Box aufbewahren
Ananas-Kokos-Smoothie mit Honig
Ananas schälen, holzigen Kern entfernen und Fruchtfleisch Ananas-Kokos-Smoothie auf Gläser verteilen und servieren
Vegane Maultaschen mit schwäbischem Kartoffel-Gurken-Salat und geschmelzten Zwiebeln
Kartoffeln waschen und in einem Topf mit Salzwasser bedeckt zum Kochen bringen. Ca. 20–25 Min. weich
Vegane Mini-Schnitzel-Burger mit Gurke und Senf-Dill-Sauce
Pfanne mit 3 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und vegane Unterseiten der Burger-Brötchen mit jeweils 1 TL veganem
Erfrischender Sommersalat mit veganem Zitronen-Sojaghurt-Dressing und karamellisierten Cherrytomaten
Romana in ca. 1 cm breite Streifen schneiden, waschen und trocken schleudern. Bunten Blattsalat in kleine
Vegane Pasta Puttanesca mit überbackenen Vemondo Mini-Schnitzel-Streifen
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Schnitzel auf ein Backblech mit Backpapier legen, mit
Gurkensalat mit Joghurt-Dill-Dressing und veganem Vemondo-Cornflakes-Schnitzel
In einer Schüssel Sojajoghurt, Veganen Streichgenuss Pfanne mit 3 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und vegane
Gefüllte Nudeln mit Ofen-Tomaten, Mozzarella und Basilikum
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Auflaufform ca. 20 Min. im Ofen backen.
Limetten-Hähnchen mit Patatas Bravas und Mojo Rojo
Ofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen. Paprikas waschen, Strunk und Kerne entfernen und ebenfalls
Nudeln mit buntem Ofen-Gemüse und Meerrettich-Frischkäse
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Pasta in ein Sieb abgießen und Gemüse aus dem Ofen
Schweinefilet aus dem Ofen mit Minzgremolata und Risi e bisi
Ofen auf 140 °C (Umluft) vorheizen. In eine Auflaufform legen, mit etwas Gremolata bestreichen
Schnitzel vom Schweinefilet mit Nudeln und mediterranem Gemüse aus dem Ofen
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Paprika waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen
Gebackener Feta mit Ofen-Gemüse und griechischen Bohnen
Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen Feta zwischen das Gemüse legen, Thymian darauf verteilen
Gebratenes Hähnchen auf Couscous mit Paprika und Tomaten aus dem Ofen
Ofen auf 160 °C (Umluft) vorheizen. Paprika halbieren, Strunk und Kerne entfernen und in
Papas Arrugadas – Kanarische Salzkartoffeln mit Mojo Rojo
Für die Mojo Rojo Paprika im Sieb abtropfen lassen. Mojo Rojo mit Salz abschmecken.
One-Sheet-Pan
Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (180 Grad Umluft One-Sheet-Pan aus dem Ofen nehmen und servieren.
Marinierter Lachs mit Brokkoli-Gemüse und Reis
In einem Topf Reis mit ca. 450 ml Salzwasser bedeckt abschmecken und marinierten Lachs mit Brokkoli-Gemüse zu Reis
Gebratenes Hähnchen mit Mango-Salsa und Reis
Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern abschneiden und Reis, Hähnchen und Mango-Salsa auf Tellern anrichten
Blumenkohl-Gemüse in Currysahne mit Cashew-Reis
Geröstete Cashewkerne unter den fertigen Reis mischen