Vegane Pralinen
Für die Pralinenmasse die weiße Schokolade grob hacken und über dem heißen Wasserbad schmelzen. Die
Linsensuppe vegan
Zwiebel und Knoblauch pellen und fein würfeln. Kurz vor Ende der Garzeit zur Suppe geben.
Zwiebelkuchen vegan
Knoblauch pellen und hacken. Die Füllung hineingeben, mit dem veganen Reibekäse
Vegane Gnocchi
Ca. 30 Minuten abkühlen lassen und pellen. Zwiebeln und Knoblauch pellen und fein würfeln.
Veganes Kräuterbaguette
einer Schüssel Kräuter und Knoblauch mit Margarine vermengen Kräuter der Provence oder andere getrocknete Kräuter verwenden
Vegane Zimtschnecken
In einem Topf Sojadrink ca. 1 Min. lauwarm erwärmen. Hefe zerbröckeln und mit 1 EL Zucker im lauwarmen
Vegane Aioli
Öl unter ständigem Mixen in einem sehr dünnen Strahl Vegane Aioli mit frischen Limettenspalten zu Grillgemüse
Vegane Kohlrouladen
Karotten und Sellerie schälen, Enden entfernen und Mit Wein und Brühe ablöschen, Kohlrouladen zurück in
Vegane Spitzbuben
Streichfett zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen und würfeln. In einer Schüssel Streichfett mit
Vegane Donauwelle
Rohrzucker, 1 TL Vanillinzucker, Salz und Backpulver vermengen Zucker, 1 EL Vanillinzucker mit 50 ml Haferdrink vermengen
