Vegane Soljanka mit Räuchertofu und Petersilencreme
In einem hohen Gefäß veganen Streichgenuss Natur, 1 Tipp: Am besten mit frisch aufgebackenem Baguette genießen
Vegane Erbsen-Pancakes mit Pilztopping
In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Zucker gründlich Vegane Erbsen-Pancakes mit Pilztopping auf Tellern
Vegane Blumenkohl-Buffalo-Wings
In einer Schüssel Mehl mit Sojadrink, Wasser, BBQ Rub , mit Barbecue-Marinade ausgiebig bestreichen und weitere
Vegane Udon Nudeln mit Erdnusssauce
Udon Nudeln zugeben und weitere ca. 2 Min. braten. Vegane Udon Nudeln mit Erdnusssauce auf Tellern anrichten
Vegane Wraps mit gebackenem Tofu
nach oben klappen, anschließend die Seiten in die Mitte Vegane Wraps mit gebackenem Tofu servieren.
Vegane Grünkohl-Lasagne mit Champignons
Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Zwiebel halbieren, schälen und in feine Würfel schneiden
Vegane Maronen-Rosenkohl-Pasta
Danach mit Mehl bestäuben und ca. 1 Min. mitbraten. Vegane Maronen-Rosenkohl-Pasta in tiefen Teller anrichten
Süße vegane Maultaschen mit Äpfeln
In einer Schüssel Mehl, 1 EL Zucker, ½ TL Salz, 100 In einer weiteren Schüssel Tofu, Spinat, Sojajoghurt
Vegane Schnitzel in Champignon-Soße
Derweil vegane Schnitzel auf einem Backblech mit Backpapier Tipp: Dazu passen klassisch Pommes frites oder ein veganes
Veganes Schnitzel Hawaii mit Bratkartoffeln
Pfanne mit 3 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und vegane Vegane Mini-Schnitzel mit Räuchertofu, Ananas und veganen
Selbstgemachte vegane Semmelknödel mit Champignonsauce
schneiden und nebeneinander in eine flache Schale legen Tipp: Die Knödel gelingen am besten, wenn die Brötchen
Vegane Pasta al Limone
Fenchel waschen, Grün beiseitelegen, Strunk entfernen, Knollen in feine Streifen schneiden. Rucola waschen
Vegane Gnocchi mit sizilianischer Caponata
Oliven, Kapern und Rosinen in die Sauce geben und weitere Tipp: Für noch mehr Sonne in der Caponata einfach etwas
Pita mit veganem Vemondo Gyros
Olivenöl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und veganes Pita-Brote mit veganer Sojaghurtsauce bestreichen und
Veganes grünes Curry mit Tofu
Schalotten halbieren, schälen und grob würfeln. Knoblauch und Ingwer schälen. Spinat und Koriander waschen
Vegane Frikadellen mit Kartoffel-Gurkensalat
Vegane Mayonnaise mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft Vegane Frikadellen mit Kartoffel-Gurkensalat und Senf
Vegane Frikadellen mit Kartoffelpüree und Pilzsauce
Mehl über die Champignons stäuben und ca. 1 Min. mitrösten Vegane Frikadellen mit Kartoffelpüree und Pilzsauce
Vegane Hackfleisch-Lauch-Suppe
In einem Topf Öl auf hoher Stufe erhitzen und vegane Mit Mehl bestäuben und mit Salz, Pfeffer und Muskat
Vegane Chorizo al pastor
, Chorizo und Ananas-Zwiebel-Spieße auf den Grill legen Pita-Brote auf die Chorizo legen und ca. 2 Min. mit
