Veganer Grillgemüse-Couscous-Salat
In einem Topf oder Wasserkocher ca. 300 ml Wasser aufkochen. In einer Schüssel Couscous mit heißem Wasser
Veganer Spargel-Kartoffel-Auflauf
Mit Mehl bestäuben und ca. 2 Min. anschwitzen. Auflauf mit veganem Reibegenuss bestreuen und im Ofen
Veganer Tomaten-Mondarella-Salat
In einer weiteren Schüssel 2 EL Olivenöl mit Balsamicoessig Marinierten Mondarella vorsichtig untermengen und veganen
Meat Pie
Den anderen Blätterteig über Tarteform und Gulasch legen und an den Rändern fest andrücken.
Fusilli in veganer Spinatsoße mit roten Zwiebeln
Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken und weitere Fusilli in veganer Spinatsoße auf tiefen Tellern verteilen
Veganer Vemondo Burger mit Birnen Chutney
Birnen waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen und grob würfeln. Schalotte halbieren, schälen
Veganer Crêpes-Auflauf mit Champignons und Spinat
In einer Schüssel 300 g Mehl, Salz, Pfeffer, Muskat Vegane Crêpes mit Sauce aufgießen, mit veganem Reibegenuss
Blumenkohl-Wings mit veganer Sour Cream
In einer Schüssel Mehl mit Haferdrink, Salz, Pfeffer Blumenkohl-Wings aus dem Ofen nehmen, leicht salzen und mit veganer
Veganer Ofen-Hokkaido mit Genießerblock und Cherrytomatendip
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kürbis waschen, halbieren und mithilfe eines Löffels Kerne
Veganer Reisauflauf mit Lauch, Blumenkohl und Mais
In einer Schüssel Sojaghurt, veganer Streichgenuss
Veganer French Toast mit karamellisierten Äpfeln
Äpfel waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen und würfeln. In einem Topf 1 EL Öl auf mittlerer
Carrot Dog (Veganer Hot Dog)
Karottengrün etwa 2 cm über dem Ende abschneiden und 4 große Karotten schälen. In einer Schüssel Sojasauce
Veganer Rote-Linsen-Aufstrich mit Curry
Linsen waschen. In einem Topf mit ca. 500 ml Wasser aufkochen und ca. 20 Min. weich kochen. Inzwischen
Veganer Kirsch-Schoko-Crumble mit Vanilleeis
weiche Margarine, Zucker, gemahlene Haselnüsse und Mehl Ofen nehmen, auf Tellern verteilen und lauwarm mit veganem
Veganer Dürüm-Wrap mit Vemondo Gyros
Veganes Gyros ca. 6 Min. braten. Sojaghurtsauce beträufeln, eng aufrollen, halbieren und veganen
Vegane Donuts
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Blätterteig vegan
Nach und nach etwas Mehl vom Rand in die Mitte schieben Für das „Ziehfett“ die vegane Butter aus dem Kühlschrank
Veganes Wellington
Die Arbeitsfläche leicht mit Mehl bestäuben. Portobello-Pilze in die Mitte nebeneinander in eine
Vegane Frikadellen
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Kidneybohnen, Haferflocken, Senf, Salz und Pfeffer zu
Veganes Chili
Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Chilischote in Ringe schneiden und beiseitelegen. Die Bohnen
Veganes Bananenbrot
Mehl, Haferflocken, Backpulver, Zimt und Muskat in nach halbieren und dekorativ auf die Teigoberfläche legen