Low-Fat-Waffeln
Backpulver und 1 Prise Salz verrühren und ca. 10 Min Schöpfkelle Teig in der Form verteilen und Waffeln ca. 2–3 Min
Low-Fat-Zitronenkuchen
Zitronen heiß waschen, etwa 2 TL Schale fein abreiben Teig in die Kastenform geben und im Ofen ca. 55 Min
Weißer Spargel mit Semmelbröseln, Mini-Ofenkartoffeln und Schnittlauch-Crème-fraîche
Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Stangen während des Schälvorgangs mit den Fingern immer etwas
Vegane Mini-Schnitzel-Burger mit Gurke und Senf-Dill-Sauce
waschen, Enden entfernen und mit einem Sparschäler in feine Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Vegane Pasta Puttanesca mit überbackenen Vemondo Mini-Schnitzel-Streifen
ca. 8 Min. rundherum goldbraun braten. Knoblauch darin ca. 1 Min. anschwitzen.
Chinesische Mie-Nudel-Suppe
Ingwer fein reiben. Mie-Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen
Maultaschen an geschmelzten Zwiebeln mit Senf-Birnen-Chutney und Feld-Salat
Zwiebeln halbieren, schälen und in feine Ringe schneiden Schalotten halbieren, schälen und fein würfeln.
Long Island Ice Tea
Alle Zutaten außer der Coca-Cola mit etwa 3-5 Eiswürfeln Den Long-Island-Ice-Tea durch ein Sieb in 4 Longdrinkgläser
Pot-au-feu vom Rind
Schnittfläche in eine Pfanne legen und bei starker Hitze Nach 5 Minuten die Möhren und Rübchen, nach 10 Minuten
Low-Fat-Zucchini-Garnelen-Pasta
Inzwischen in einem Topf etwa 5 l Salzwasser zum Kochen Spaghetti ins kochende Wasser geben und ca. 9 Min.