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460 Rezepte
Zweierlei vom Baguette: Steaksandwich mit karamellisierten Zwiebeln und Brotsalat
187
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★★★

Zweierlei vom Baguette: Steaksandwich mit karamellisierten Zwiebeln und Brotsalat

Zwiebel halbieren, schälen und in dünne Scheiben schneiden

Gebackenes Käseciabatta mit karamellisierten Zwiebeln und gebratenem Salat
191
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★★★

Gebackenes Käseciabatta mit karamellisierten Zwiebeln und gebratenem Salat

Rote Zwiebel schälen, in feine Ringe schneiden und , mit Salat, Avocadoscheiben und karamellisierten Zwiebeln

Spätzle in Rahm-Champignons mit geschmorten Zwiebeln und Salat
279
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★★★

Spätzle in Rahm-Champignons mit geschmorten Zwiebeln und Salat

Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden. Sauce ca. 3 Min. einköcheln, Pfanne vom Herd nehmen

Chicken Wings mit Avocado, Tomaten und roten Zwiebeln
204
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★★★

Chicken Wings mit Avocado, Tomaten und roten Zwiebeln

Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln. Avocado, Zwiebeln und Tomaten mit dem Dressing mischen

Gebratene Maultaschen mit geschmelzten Zwiebeln, Spitzkohl und Gurkensalat
209
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★★★

Gebratene Maultaschen mit geschmelzten Zwiebeln, Spitzkohl und Gurkensalat

Zwiebel halbieren, schälen und in feine Ringe hobeln Maultaschen und geschmelzte Zwiebeln auf Tellern anrichten

Bûche de Noël
2
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★★★

Bûche de Noël

Info: Bûche de Noël ist Französisch und bedeutet übersetzt

Latkes mit Lauch und Zitronen-Schnittlauch-Dip
195
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★★★

Latkes mit Lauch und Zitronen-Schnittlauch-Dip

Wurzelansatz vom Lauch entfernen, längs halbieren, Aus der Lauch-Kartoffel-Masse portionsweise kleine

Gulasch Szegediner Art mit Kartoffel und Lauch
234
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★★★

Gulasch Szegediner Art mit Kartoffel und Lauch

Lauch längs halbieren, Wurzelenden entfernen, in Streifen Lauch, Knoblauch, Lorbeerblatt und Paprikagewürz dazugeben

Wirsing-Lauch-Suppe mit Schinken und Käse
225
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★★★

Wirsing-Lauch-Suppe mit Schinken und Käse

Wurzelansatz des Lauchs entfernen und Lauch längs Lauch quer in dünne Streifen schneiden.

Zitronen-Kräuter-Hackbällchen mit Spaghetti und Lauch
223
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★★★

Zitronen-Kräuter-Hackbällchen mit Spaghetti und Lauch

Lauch längs halbieren und Wurzelansatz entfernen. Spaghetti in ein Sieb abgießen und sofort zum Lauch

Fusilli mit Pute in cremiger Lauch-Champignonsoße
198
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★★★

Fusilli mit Pute in cremiger Lauch-Champignonsoße

Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Zwiebeln und Knoblauch zugeben und ca. 2–3 Min. mitbraten

Karamellisierte Hackfleisch-Lauch-Pfanne mit Semmelknödeln
256
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★★★

Karamellisierte Hackfleisch-Lauch-Pfanne mit Semmelknödeln

Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Zwiebeln, Lauch und Zucker zugeben und weitere ca.

Saltimbocca mit Tomaten-Lauch-Risotto und Parmesan
207
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★★★

Saltimbocca mit Tomaten-Lauch-Risotto und Parmesan

jeweils halbieren, zwischen Frischhaltefolie gelegt flach Lauch und Tomaten untermengen und Risotto mit Lauchgemüse

Veganer Reisauflauf mit Lauch, Blumenkohl und Mais
108
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★★★

Veganer Reisauflauf mit Lauch, Blumenkohl und Mais

Zwiebel halbieren, schälen und klein würfeln. In eine Auflaufform Blumenkohl, Lauch, Zwiebel, Mais

Hähnchen auf Lauch aus dem Ofen mit Linsen-Salat
201
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★★★

Hähnchen auf Lauch aus dem Ofen mit Linsen-Salat

Cherrytomaten waschen, Zwiebeln halbieren, schälen Pfanne Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln

Steak vom Rind mit geschmorten Balsamico-Zwiebeln an Rosmarin-Kartoffeln
226
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★★★

Steak vom Rind mit geschmorten Balsamico-Zwiebeln an Rosmarin-Kartoffeln

Zwiebeln halbieren, schälen und in dünne Ringe schneiden Zwiebeln anschließend auf niedriger bis mittlerer Stufe

Strammer Max auf Leberkäse mit Röstkartoffeln an Zwiebel-Gurken-Relish
258
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★★★

Strammer Max auf Leberkäse mit Röstkartoffeln an Zwiebel-Gurken-Relish

Zwiebeln halbieren, schälen und sehr fein würfeln. Ca. ¼ des Gurken-Zwiebel-Relish auf dem Teller beiseitestellen

Allgäuer Käsespätzle mit geschmelzten Zwiebeln an fruchtigem Rucola-Salat
226
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★★★

Allgäuer Käsespätzle mit geschmelzten Zwiebeln an fruchtigem Rucola-Salat

Zwiebeln schälen und in sehr dünne Ringe schneiden. Zwiebeln dazugeben, mit Zucker und Salz bestreuen und

Leberkäse mit Paprika-Senf-Gemüse und Kartoffel-Zwiebel-Püree
257
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★★★

Leberkäse mit Paprika-Senf-Gemüse und Kartoffel-Zwiebel-Püree

Zwiebel halbieren, schälen und klein würfeln. Paprika und Senf zu den Zwiebeln geben und weitere

Gefüllte Paprika mit Paprika Tomaten Sauce und Reis

Knoblauchpresse gedrückte Knoblauchzehen, gewürfelter Zwiebel Die Sauce mit angerührtem Stärkemehl binden und mit

Hähnchen Geschnetzeltes in Tomaten Sahne Sauce mit Spaghetti

Zwiebeln und Knoblauch kurz mitbraten dann die Karotten

Gebackene Garnelen mit zumindest selbstgemachter Sauce Tartare
23
hans

Gebackene Garnelen mit zumindest selbstgemachter Sauce Tartare

1 Zwiebel, 2 hartgekochte Eier, 2 TL Kapern, 5 kleine

Rinderfilet umwickelt mit Schinkenstreifen und  Sauce Hollandaise mit  Bratkartöffelchen
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hans

Rinderfilet umwickelt mit Schinkenstreifen und Sauce Hollandaise mit Bratkartöffelchen

Die Masse so lange weiterschlagen, bis eine cremige Sauce Ich hatte noch etwas Estragon an die fertige Sauce

Gebratene Schupfnudeln mit Champignons und Lauch an Haselnuss-Crunch
26
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★★★

Gebratene Schupfnudeln mit Champignons und Lauch an Haselnuss-Crunch

Lauch längs halbieren, Wurzelende entfernen, schräg Lauch abgießen und abtropfen lassen.