Biscuit, Buttercreme, Erdbeeren
- Zubereitung: Die ganzen Eier mit Zucker und Vanillezucker sehr gut verrühren bis eine fluffige Masse entsteht. Mehl und Backpulver unterrühren, zum Schluss die flüssige Butter dazugeben.
- Bei 180 Grad Heißluft ca. 20-25 Minuten backen.
- Für die leichte Creme Butter und Vanillezucker schaumig schlagen, Wasser und San-apart unterrühren und solange schlagen bis eine homogene Creme entsteht.
- Auf den kalten Boden streichen.
- Erdbeeren drauf verteilen und Tortenguss (ich hatte den mit Erdbeergeschmack) nach Packungsanweisung zubereitet darauf verteilen.
- Ich wünsche gutes Gelingen und Genuss beim Verspeisen!
Für den Boden:
- 3 Eier
- 125g Zucker
- 1 Vanillezucker
- 125 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 125 g flüssige Butter
Buttercreme:
- 125g Butter
- 1 Vanillezucker
- 100ml Wasser
- 1/2 Packung Sanapart
- Erdbeeren (drauf Erdbeertortenguss drüber)
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