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Hausgemachte Pasta

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hans

@hans

Hausgemachte Pasta

  1. Falls der Teig zu fest ist kann man noch etwas Wasser dazu geben.
  2. Aber ich geb meistens lieber ein Ei noch rein ist schließlich besser im Geschmack ..
  • 1 Kilo Mehl
  • gemischt aus Typ 00 405 & Grieß
  • ( eigenes Rezept genauere Angaben liegt im Gefühl)
  • 1 El Salz
  • 2 El Olivenöl aus Italien
  • 5 Eier von den eigenen Hühnern