Pasta mit Gorgonzola und Pistazien
- Pasta nach Packungsangabe kochen, Gemüsefond erhitzen, Gorgonzola bei leichter Hitze in dem Gemüsefond schmelzen.
- Pistazien hacken, Schmand und Pistazien unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Pasta zugeben, unterrühren, dazu passt Basilikum und Parmesan, anrichten, geniessen.
- 500 g Pasta
- 400 g Gorgonzola
- 100 ml Gemüsefond
- 200 g Schmand
- Pfeffer
- Salz
- 100 g Pistazien
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