Kaspressknödel mit Salat und Schnittlauchsauce

Name: Kaspressknödel mit Salat und Schnittlauchsauce
Ingredients: 300 g Knödelbrot; 150 g würziger Bergkäse; 1 Zwiebel; 100 g Butter; 100 ml Milch

Redaktion Koche

@redaktion

Kaspressknödel mit Salat und Schnittlauchsauce

Die Zwiebel fein schneiden und mit Butter anschwitzen.
Das Knödelbrot und den geriebenen Käse vermischen.
Anschließend die Zwiebel, Milch, Eier und Gewürze dazugeben und alles gut vermischen.
Aus der Masse Knödel formen und diese flach drücken.
Die Knödel in einer Pfanne beidseitig goldgelb braten und mit verschiedenen Salaten oder einer Suppe servieren.