12 Leser Kommentar hinzufügen

Kaspressknödel mit Salat und Schnittlauchsauce

Avatar of Redaktion Kocherie

Redaktion Kocherie

@redaktion

Kaspressknödel mit Salat und Schnittlauchsauce

  1. Die Zwiebel fein schneiden und mit Butter anschwitzen.
  2. Das Knödelbrot und den geriebenen Käse vermischen.
  3. Anschließend die Zwiebel, Milch, Eier und Gewürze dazugeben und alles gut vermischen.
  4. Aus der Masse Knödel formen und diese flach drücken.
  5. Die Knödel in einer Pfanne beidseitig goldgelb braten und mit verschiedenen Salaten oder einer Suppe servieren.
  • 300 g Knödelbrot
  • 150 g würziger Bergkäse
  • 1 Zwiebel
  • 100 g Butter
  • 100 ml Milch
  • 4 Eier
  • Salz
  • Pfeffer
  • Majoran
  • 1/2 Bund fein geschnittene Petersilie
Zucchini-Kartoffel-Laibchen
16
Redaktion Kocherie

Zucchini-Kartoffel-Laibchen

Mit Petersilie, Salz Pfeffer und Muskat würzen.Die Die Sauce ist eine einfache Schnittlauchsauce aus Naturjoghurt

Kaspressknödel

Milch und Eier verquirlen und mit je einer Prise Salz Kaspressknödel von jeder Seite für 4 Minuten bei mittlerer