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Schnell Windbeutel
Schnell gemacht wenn Besuch kommt! Oberlecker!
25 m
hans
Schnell Windbeutel
- Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
- Ca. 12 Häufchen.
- Umluft 200 Grad, ca. 30'.
- Noch heiß einen Deckel abschneiden.
- Auskühlen lassen.
- Füllen mit Sahne oder was immer.
- Ich habe Vanillepudding gekocht, Heidelbeeren untergehoben und Himbeeren.
- Die Masse in den Windbeutel gefüllt, Sahne drauf, den Deckel drauf, evtl. etwas Puderzucker.... fertig.
- Nur mit Sahne auch lecker.
Brandteig:
- 250ml Wasser
- 65g Butter
- 1 Prise Salz
- 250g Mehl (mit einem Mal rein, umrühren bis dich ein Kloß vom Boden löst)
- 4 Eier (nach und nach unterrühren)
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