Gebratene Kartoffeltaler mit lauwarmem Rotkohl-Apfel-Salat
Rotkohl mit 1 TL Zucker, Salz und Pfeffer würzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Veganer Gurken-Spargel-Salat mit Paprika und Dill
Zitrone halbieren und Saft auspressen. Salat auf Teller verteilen und servieren.
Veganer Lauch-Salat mit Genießerscheiben und Ananas auf Bauernbrot
Zitrone halbieren und Saft auspressen. Lauch-Salat auf Brotscheiben verteilen und servieren
Salat mit Basilikum und gebratenen Aprikosen zu Frischkäse mit Pistazien
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bratenfond mit Balsamicoessig, 1 TL Honig, Salz und
Spätzle in Rahm-Champignons mit geschmorten Zwiebeln und Salat
Pfanne vom Herd nehmen, Frischkäse unterrühren mit Salz einer Schüssel süßen Senf mit Essig, 2 EL Wasser, Salz
Scharfer Bohnen-Kartoffel-Salat mit pochiertem Lachs
Kartoffeln und Bohnen abgießen, kalt abschrecken und In einem Topf Wein, 150 ml Wasser, Salz und Pfeffer
Klassisches Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat
Mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffel-Gurken-Salat nach Belieben mit Salz und Pfeffer
Thunfisch-Pasta all’arrabbiata mit Rucola-Caprese-Salat
Für den Salat in einer Schüssel ca. zwei Drittel der Mit Salz, Chili und Zucker würzen.
Back-Camembert mit Sesam und Pfirsich-Gurken-Salat
Limette waschen, halbieren und den Saft auspressen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Protein-Sandwich mit Rote-Bete-Auberginen-Salat
Zitrone halbieren und Saft auspressen. und für ca. 15 Min. kalt stellen.
Ingwer-Zitrone- und Schoko-Tonka-Energy-Balls
Vanilleextrakt zu den Aprikosen in den Mixer und mixe alle Tonka-Paste, Haselnüsse und 100 g Mandeln hinzu und mixe alle
Low-Carb-Zucchini-Puffer mit Räucherlachs und Salat
Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken. Honig-Senf-Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Muscheln nach rheinischer Art
pellen, die Karotten und den Sellerie schälen und alles Minuten bei starker Hitze schmoren lassen, bis sich alle
Kalbsleber indische Art
Kalbsleber kurz unter fließendem kalten Wasser abwaschen Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer schälen und alles in
Flammkuchen Elsässer Art
In einer Schüssel Mehl, Wasser, Salz und 3 EL Öl zu Backpapier gleichmäßig ausrollen und anschließend samt
Forelle Müllerin Art
Fische mit dem Saft beträufeln und mit Salz und Pfeffer Petersilie zur Butter geben und leicht salzen.
Fischfilet asiatischer Art
Mango schälen und in Spalten vom Kern schneiden. Nashibirne schälen und in Spalten schneiden.
Schnitzel Berliner Art
Schnitzel in heißem Butterschmalz anbraten und mit Salz Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Salatdressing Sylter Art
Falls die Sauce zu dick sein sollte, mit Milch etwas Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken
Apfelkuchen Elsässer Art
Aus den Zutaten einen Mürbeteig herstellen und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Den Teig gleichmäßig
Rinderbraten mediterrane Art
Das Fleisch salzen und pfeffern. Zwischenzeit für die Sauce die Tomaten blanchieren, kalt
Gulasch auf italienische Art
Fleisch darin ca. 5–7 Min. scharf anbraten, dabei mit Salz Gulasch mit Salz, Pfeffer, Zitronenabrieb und Zucker