Veganer gratinierter Blumenkohl mit Teriyaki-Krokant und Zitronen-Öl
Zitrone waschen, ca. 1 EL Schale fein abreiben und Blumenkohl in ein Sieb abgießen, gut abtropfen lassen
Rib-Eye-Steak mit Süßkartoffeln und Cola-Schalotten
Zugedeckt ca. 25 Min. garen. Rib-Eye-Steak von jeder Seite ca. 4 Min. grillen.
Brunch Caesar Salad mit Bacon und Ei
Salatblätter einzeln abtrennen, waschen und in einem Sieb In einem Topf ca. 1 l Wasser zugedeckt aufkochen. 4
Blutige Eier
In einem Topf ca. 1 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen
No-Bake-Piña-Colada-Kuchen
In einem Sieb Ananas abtropfen lassen, etwas Saft dabei , 1 EL Zitronensaft und 50 ml Ananassaft glatt rühren
Pho Bo mit Rindfleisch
In einem Topf etwa 1 l Salzwasser aufkochen. In einem Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und
Pasta con le Sarde
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. Anschließend in ein Sieb abgießen.
Anelletti al Forno Siciliana
Mozzarella in ein Sieb abgießen und mit den Händen Anschließend in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen
Golden Drink – Rum mit Ginger Ale
Gewürz-Sirup durch ein Sieb in eine Bügelflasche umfüllen 50 ml Rum in den Shaker geben und kräftig mixen.
Pochierte Eier alla Pizzaiola
und Knoblauch darin ca. 1–2 Min. farblos anschwitzen Pfanne abdecken und Eier ca. 4–5 Min. auf niedriger
Tortelloni mit Tomate Mozzarella al arabbiata
Tortelloni im köchelnden Salzwasser ca. 8 Min. al dente Tortelloni in ein Sieb abgießen und tropfnass in einer
Vegane Pasta al Limone
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser zum Kochen bringen in ein Sieb abgießen.
Croquetas de Jamón
Aus der abgekühlten Bechamelmasse ca. 2 cm dicke kleine Die Temperatur ist optimal (ca. 170 °C),wenn am Holz
Coca de Verduras – Spanische Gemüsepizza
Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerngehäuse und vorgeschnittenes Gemüse darin ca. 4–5 Min. anbraten
Langsam gegrilltes Rib-Eye-Steak
Rosmarin waschen, trocken schütteln und Nadeln von den Stielen Rib-Eye-Steaks von beiden Seiten ca. 1 Min. grillen
Vegane Chorizo al pastor
Vemondo Chorizo mit 2 EL Olivenöl einpinseln. Sobald der Grill heiß ist, Chorizo und Ananas-Zwiebel-Spieße