Veganer Grillgemüse-Couscous-Salat
Aubergine waschen, Enden entfernen und in Scheiben Aubergine leicht salzen.
Vegetarisches Auberginen-Gyros mit Zaziki und Balkansalat
Auberginen waschen, Strunk entfernen, in ca. 1 cm Dabei darauf achten, dass die Auberginen nicht anbrennen
Schweinefilet in Balsamico mit Risoni und gebackener Aubergine
Auberginen waschen, Enden entfernen und längs halbieren Zwiebeln zu den Auberginen in den Ofen geben und bis
Ofen-Süßkartoffel mit Auberginen-Mango-Ragout
Aubergine waschen, Endstücke abschneiden, in kleine Sesamöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Aubergine
Makkaroni in scharfer Auberginen-Paprika-Sauce
Aubergine waschen, Enden entfernen, würfeln und in Makkaroni in scharfer Auberginen-Paprika-Sauce auf
Gebratene Auberginen mit Orangen-Joghurt-Dip
Auberginen waschen, Enden entfernen, längs in ca. Auberginen gut trocken tupfen.
Veganes Grilled Sandwich mit Aubergine und Minzpesto
Aubergine waschen, Enden abschneiden und längs in dünne Aubergine trocken tupfen und ebenfalls mit 1 EL Olivenöl
Wurst-Gyros mit Pfannengemüse und fruchtigem Couscous
Preiselbeeren, 1 EL Öl und Couscous hinzufügen. Couscous ggf. mit Salz und Pfeffer abschmecken, übrige
Blumenkohl mit Kräuterjoghurt und Tomaten-Curry-Couscous
In einer Schüssel Couscous, Tomaten, Currypulver und Tomaten-Curry-Couscous abschmecken und mit Blumenkohl
Gratinierte Zucchini mit Ratatouille und Couscous-Salat
Couscous ins kochende Salzwasser einrühren, den Topf vom Herd nehmen und den Couscous zugedeckt ca. 10
Gegrillte Putenspieße mit Gurken-Mandel-Couscous
In einer Schüssel Couscous mit heißer Brühe übergießen Gurke, Dill und Mandeln zum Couscous geben und mit
Afrikanisches Erdnusscurry mit Minz-Zitronen-Couscous
Couscous ca. 10 Min. quellen lassen. Couscous mit Zitronenschale und Minze vermengen.
Couscous mit gebratenem Romana und Knoblauch-Creme
Gemüsebrühe ggf. anrühren, erhitzen und Couscous in Couscous mit einer Gabel auflockern und mit Olivenöl
Marinierte Hähnchen-Spieße mit Couscous und Tomatensalat
Couscous in einer Schüssel mit warmer Gemüsebrühe übergießen Couscous abschmecken und mit Tomatensalat und marinierten
Orientalischer Couscous-Salat mit Mandeln und Granatapfel
In einer Schüssel Couscous mit heißem Wasser übergießen Inzwischen Couscous mit einer Gabel auflockern.
Ofengegrillte Putenspieße mit Gurken-Mandel-Couscous
Couscous einrühren und zugedeckt ca. 10 Min. quellen Putenspieße aus dem Ofen nehmen und mit Couscous und
Falafel Salat mit „glazed“ Auberginen und Tahini-Dressing
Auberginen waschen, Enden entfernen und längs achteln Die Auberginen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech
Kokos-Curry mit Kichererbsen und gerösteten Auberginen an Reis
Auberginen waschen, Enden entfernen und in ca. 2 cm Auberginen ausdrücken, gut trocken tupfen und in einer
Protein-Sandwich mit Rote-Bete-Auberginen-Salat
Auberginen schälen, halbieren und in ca. 2 cm große Aubergine unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken
Papoutsakia – Griechische, mit veganem Hack gefüllte Auberginen
Auberginen waschen, Stiele entfernen, der Länge nach Auberginen kräftig salzen und das Fleisch auskratzen
Couscous-Gemüse-Bowl mit Kohl, Quark und Kräutern
Rosmarin aus dem Couscous nehmen und ebenfalls mit Couscous und Tomaten-Bohnen-Gemüse darauf geben und
Kichererbsen-Tajine mit Zitronen-Minz-Mandel-Couscous
Couscous in das kochende Wasser rühren, aufkochen, Kichererbsen-Tajine mit Salz und Pfeffer abschmecken, zum Couscous
Gebackener Mozzarella mit Pinienkern-Couscous und Tomaten-Salat
Couscous unterrühren, vom Herd nehmen und zugedeckt Pinienkern-Couscous umrühren, mit Limettensaft, Salz
Orangen-Couscous mit Ras-el-Hanout-Karotten
In einer Schüssel Couscous und 1 TL Ras el Hanout mit Orangen-Couscous-Salat auf Tellern verteilen.