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800 Rezepte
Carpaccio von Roter Bete an Ziegenkäse und karamelisierter Walnuss
36
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★★★★

Carpaccio von Roter Bete an Ziegenkäse und karamelisierter Walnuss

Rote Bete abtropfen lassen und in sehr feine Scheiben Rote-Bete-Scheiben flach darauf ausbreiten und mit

Gebratenes Filet vom Kabeljau mit roten Linsen und Minze
221
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★★★

Gebratenes Filet vom Kabeljau mit roten Linsen und Minze

Blätter von den Stielen zupfen und grob hacken. 2 EL In einer Schüssel 5 EL Essig, 4 EL Olivenöl, Salz,

Bifteki mit Kraut-Salat, Zaziki und Tomaten-Reis
236
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★★★

Bifteki mit Kraut-Salat, Zaziki und Tomaten-Reis

Mit der Hälfte vom Zitronensaft, 2 EL Olivenöl, Salz In einem Topf Tomatenstücke, Tomatenmark, Reis und

Schweinefilet im Speckmantel mit Karotten-Ingwer-Creme & Brokkoli
194
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★★★

Schweinefilet im Speckmantel mit Karotten-Ingwer-Creme & Brokkoli

In einem Topf 1 EL Butter auf mittlerer Stufe erhitzen In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und

Murgh Tandoori – mariniertes Hähnchen aus dem Ofen mit Reis
286
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★★★

Murgh Tandoori – mariniertes Hähnchen aus dem Ofen mit Reis

einer Schüssel Zwiebel, Ingwer und Knoblauch mit 1 EL In einem Topf Reis mit ca. 450 ml Salzwasser bedeckt

Tortilla-Wraps mit Serrano-Schinken und Tomaten-Creme
231
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★★★

Tortilla-Wraps mit Serrano-Schinken und Tomaten-Creme

Getrocknete Tomaten und Kapern in ein Sieb geben, abtropfen lassen und hacken. Basilikum waschen, Blätter

Süßkartoffel-Karotten-Püree mit Cashewbutter und Zucchini-Tomaten
237
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★★★

Süßkartoffel-Karotten-Püree mit Cashewbutter und Zucchini-Tomaten

In einer Pfanne Butter und 3 EL Öl auf mittlerer Stufe In der Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und

Chicken Wings mit Avocado, Tomaten und roten Zwiebeln
204
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★★★

Chicken Wings mit Avocado, Tomaten und roten Zwiebeln

Backblech mit 3 EL Olivenöl beträufeln, Hähnchenflügel In einer Schüssel Essig, 4 EL Öl, 1 TL Zucker, Salz

Minutensteaks mit Kohlrabi-Püree an Rosenkohl mit Honig-Äpfeln
198
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★★★

Minutensteaks mit Kohlrabi-Püree an Rosenkohl mit Honig-Äpfeln

In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Kohlrabi-Püree mit Salz und Pfeffer abschmecken und

Tacos mit Jerk-Rub-Hähnchen und Ananas-Salsa
96
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★★

Tacos mit Jerk-Rub-Hähnchen und Ananas-Salsa

In einer großen Schüssel Jerk Rub und 2 EL Öl mischen In einer kleinen Schüssel 2 EL Limettensaft mit 1 EL

Sri-Lanka-Curry mit Reis und Kokos-Sambol
136
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★★★

Sri-Lanka-Curry mit Reis und Kokos-Sambol

Sri-Lanka-Curry abschmecken und mit Reis auf Tellern

Orangen-Hähnchen vom Filet mit Pak Choi und Jasmin-Reis
311
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★★★★

Orangen-Hähnchen vom Filet mit Pak Choi und Jasmin-Reis

In einem Topf Reis mit ca. 600 ml Salzwasser bedecken In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und

Pilz-Salat an Pfannkuchen-Streifen mit Käse und rohem Schinken
22
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★★★

Pilz-Salat an Pfannkuchen-Streifen mit Käse und rohem Schinken

In einer Schüssel Mehl, 2 Eier und Milch zu einem Die Pilze, gekochte Eier, Käsespäne und den rohen Schinken

Teriyaki-Seeteufel mit Karotten-Kartoffel-Püree und Spinat-Gemüse
205
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★★★

Teriyaki-Seeteufel mit Karotten-Kartoffel-Püree und Spinat-Gemüse

In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Pfanne erneut mit 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen

Brokkoli-Paprika-Stir-Fry an Reis mit Cashewkernen und Basilikum
214
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★★★

Brokkoli-Paprika-Stir-Fry an Reis mit Cashewkernen und Basilikum

, 1 EL Limettensaft und 2 EL Wasser zu einer Soße verrühren In einer Pfanne (oder Wok, wenn vorhanden) 3 EL Öl

Pancakes - amerikanische Pfannkuchen mit karamellisierten Walnüssen und Espresso-Creme
201
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★★★

Pancakes - amerikanische Pfannkuchen mit karamellisierten Walnüssen und Espresso-Creme

In eine Schüssel Eier aufschlagen und mithilfe eines In einer Pfanne Walnüsse, 2 EL Zucker und 2 EL Wasser

Tannenbaum-Cupcakes – Apfel-Zimt-Muffins mit grüner Creme
206
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★★★

Tannenbaum-Cupcakes – Apfel-Zimt-Muffins mit grüner Creme

der Schüssel geschmolzene Butter und Schokolade mit Ei

Rotes Thai-Curry mit Ingwer, Chili, Koriander und Jasminreis
267
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★★★

Rotes Thai-Curry mit Ingwer, Chili, Koriander und Jasminreis

In einem Topf den Reis mit ca. 700 ml Salzwasser zum Erdnüsse mit 1 EL Butter unter den fertigen Reis mischen

Sesam-Honig-Chicken mit Brokkoliröschen und Ingwer-Chili-Reis
204
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★★★

Sesam-Honig-Chicken mit Brokkoliröschen und Ingwer-Chili-Reis

Min. die Hälfte des Ingwers, Chili, Thymian und 1 EL In einer Schüssel 2 EL weiche Butter mit Honig und

Hähnchen-Schenkel mit geschmorter Paprika und Parmesan-Kartoffel-Püree
246
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★★★

Hähnchen-Schenkel mit geschmorter Paprika und Parmesan-Kartoffel-Püree

kräftig mit Salz, Pfeffer, Paprika, Zucker und 2 EL Parmesan und Thymian unter das Püree mischen, mit Salz

Kohlrabi-Piccata mit Kartoffelpüree und Rote-Bete-Walnuss-Salat
191
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★★★

Kohlrabi-Piccata mit Kartoffelpüree und Rote-Bete-Walnuss-Salat

Rote Bete grob in eine Schüssel raspeln. In einer Pfanne 2 EL Öl und 1 EL Butter auf mittlerer

Purple Pasta – Balsamico-Spaghetti mit Roter Bete und Ziegenkäse
222
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★★★

Purple Pasta – Balsamico-Spaghetti mit Roter Bete und Ziegenkäse

Rote Bete abtropfen lassen und grob würfeln. Je nach Geschmack noch etwas vom Kochwasser zugeben

Bunte Gemüse-Reis-Pfanne mit Paprika, Champignons und Bohnen
425
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★★★★

Bunte Gemüse-Reis-Pfanne mit Paprika, Champignons und Bohnen

In einem Topf Reis mit 700 ml Salzwasser zum Kochen Reis zugeben und ca. 2 Min. mitbraten.

Ziegenkäse-Walnuss-Crostini und Feldsalat mit Apfel und Roter Bete
204
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★★★

Ziegenkäse-Walnuss-Crostini und Feldsalat mit Apfel und Roter Bete

Rote Bete abtropfen lassen, dabei etwa 2 EL Rote-Bete-Wasser Ziegenfrischkäse und Rote-Bete-Wasser vermengen.