Zucchini-Pfanne mit Ravioli an Zitronen-Dip und gerösteten Kernen
bis hoher Stufe erhitzen, Sonnenblumenkerne ca. 2 Min Ravioli im kochenden Salzwasser ca. 1 Min. garen, in
Rote Bete-Hummus mit Fladenbrot und Paprika-Auberginen-Dip
Für den Paprika-Auberginen-Dip Aubergine waschen, Strunk Fladenbrot im Ofen ca. 5 Min. aufbacken.
Knusprige Avocadofries mit Smashed Potatoes und Sweet-Chili-Dip
In einer Pfanne Sesam auf mittlerer Stufe ca. 2 Min Für den Dip in einer Schüssel Ketchup, 1 EL Zucker,
Im Ofen geschmorte Paprika-Pute mit Bulgur-Salat und Guacamole
Pute waschen, trocken tupfen und in ca. 1 cm dünne Bulgur einrühren und ca. 2 Min. aufkochen.
Gebratenes Steak von der Pute mit Kartoffelecken und Zaziki-Salat an Minzdip
Die Kartoffelecken im Ofen ca. 25 Min. goldgelb backen Pute waschen, trocken tupfen und jeweils halbieren.
Vegetarische Zucchini-Karotten-Frikadellen mit Petersilien-Joghurt-Dip
ausdrücken, überschüssigen Saft abgießen und mit Eiern Die Frikadellen ca. 8 Min. goldbraun braten.
Veganer Piña-Colada-Traumdessert mit Ananas-Spiegel und Zartbitterschokolade
Topf von der Herdplatte nehmen und ca. 15 Min. abkühlen Kalten Piña-Colada-Traumdessert mit Zartbitterschokolade
Tofu Stir Fry mit Pak Choi, Brokkoli und Karotte
Pak Choi waschen und in Streifen schneiden. . 3 Min. anbraten.
Puten-Steak mit Kartoffelpüree, Tomaten-Bohnen-Salat und Basilikum
10–12 Min. fertig garen. Mit je 1–2 Prisen Salz und Pfeffer abschmecken.
Veggie-Gyros-Bowl mit Pilzen, Reis, Zaziki und Balkan-Salsa
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und in dünne Streifen Pilze auf Backblechen verteilen und für ca. 20 Min.
Gegrillte Schweinesteaks mit Gewürzgurken-Kartoffel-Salat und Kräuter-Senf-Dip
Auf mittlerer Stufe zugedeckt ca. 15 Min. gar köcheln Marinierte Steaks mit je 1 TL Öl beträufeln.
Knusprige Schnitzel von der Pute mit Schnittlauch-Kräuterdip an gegrillten Tomaten mit Gemüsewrap
Pute abwaschen, trocken tupfen und flach halbieren, sodass jeweils gleich große, flache Puten-Schnitzel
Puten-Saté-Spieße mit Kokos-Reis und Erdnuss-Gurken-Salat
Pute waschen, trocken tupfen, in Würfel schneiden und Puten-Spieße nach ca. 6 Min. wenden und mit restlicher
Linsen mit Apfel-Sellerie-Püree, Pak Choi-Salat und Röstzwiebeln
Auf mittlerer Stufe zugedeckt ca. 12 Min. garen. Pak Choi in die braune Butter geben, ca. 1 Min. durchschwenken
Puten-Steak mit gebröselter Knoblauch-Kruste an Tomaten-Bohnen-Ragout auf Reis
Puten-Steaks waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Puten-Steaks rundherum ca. 2 Min. anbraten, auf ein
Petersilien-Minz-Köfte mit geschmorter Paprika, Joghurt-Limetten-Dip und Langkornreis
Stufe erhitzen und die Köfte darin rundherum ca. 2 Min Anschließend auf einem Backblech im Ofen ca. 7 Min.
Puten-Filet mit Curry gewürztem Pilaw vom Fenchel an mit Rosinen gespickter Mandelsoße
Reis, Curry und die Hälfte der Rosinen darin ca. 2 Min auf niedriger Stufe zugedeckt ca. 2–3 Min. fertig
Maultaschen-Bowl mit Erbsen, Rote-Bete-Spinatsalat, Karotte und Kräuter-Dip
Rote Bete in ein Sieb abgießen. Tipp: Perfektes Meal-Prep-Gericht!
Puten-Bacon-Spieße mit Dill-Rahm-Kartoffeln und Birnen-Gurken-Salat
Zugedeckt ca. 15 Min. auf mittlerer Stufe köcheln. Putenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in je
Cookies and Cream Aufstrich auf French Toast mit Peanut Butter Ice cream
und Sandwich-Toastbrotscheiben nacheinander ca. 3 Min mit Cookies-and-Cream-Aufstrich bestreichen und mit Eis
Gefüllte Chili sin carne Zucchini mit Vemondo veganem Hack auf Kürbis-Quinoa Gemüse
ca. 2 Min. mit geschlossenem Deckel erhitzen. Danach ohne Deckel ca. 6–8 Min. weitergaren.
Amras Ki Boti
Fleisch so lange garen bis es zart ist. (45-90 Minuten je Tip: Beim anbraten der Zwiebeln ein Schluß Mineralwasser
Spaghetti aglio e olio
Die Nudeln werden in Salzwasser für 8 Minuten gekocht. Vor dem abgießen eine Tasse Nudelwasser entnehmen