Cremige Kartoffel-Kürbissuppe mit Champignons und Speck
Kartoffeln schälen und grob würfeln. Kürbis schälen, halbieren, Kerne herauskratzen und Kürbis grob
Winterliche Quiche mit Grünkohl und krossem Speck
In der Schüssel Grünkohl, Zwiebeln und Speck mischen Grünkohl-Speck-Mischung in der Quicheform verteilen
Chili-Burger mit Zwiebel-Marmelade und Speck
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. In einer Pfanne 1 EL Öl und 1 EL Butter auf mittlerer Stufe
Wolfsbarsch auf Kartoffel-Speck-Püree mit Erbsen
Erbsengemüse mit Wolfsbarschfilets und Kartoffel-Speck-Püree
Hähnchenbrust und Nudeln in Tomatenrahmsauce mit Speck und Champignons
Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 10 Sek beides im Mixbehälter mit eingesetztem Messbecher 8 Sek
Gebratener Spargel mit Ei, Speck und Senfcreme
Spargel leicht schräg in Stücke schneiden. Spargel mit krossem Speck auf Teller anrichten.
Skrei mit Speck, Kartoffelpüree und grünen Bohnen
Speck hinzugeben und weitere ca. 2 Min. anbraten. Zwiebeln und Speck aus der Pfanne nehmen.
Zitroniges Back-Hähnchen mit Gurken-Kartoffelsalat und Radieschen
Die Hähnchen-Stücke mit Salz und Pfeffer würzen. Gewürztes Hähnchen (pro Person 4 Stück) von beiden
Mit Gemüse gefüllte Maultaschen an Radieschen-Kartoffelsalat mit Röstzwiebeln
Kartoffelsalat mit Salz und Pfeffer abschmecken und Tipp: Falls der Kartoffelsalat zu fest geworden ist
Erbsensuppe mit kross gebratenem Speck und Majoran-Croûtons
in tiefe Teller verteilen und mit kross gebratenem Speck
Spätzle mit krossem Speck, Lauch und Röstzwiebel-Crunch
Küchenkrepp beiseitelegen und Vorgang wiederholen, bis der Speck Spätzle mit den Speck vermengen, auf Teller verteilen
Maultaschen mit gebratenen Birnen und Speck an Coleslaw-Salat
Weißkohl halbieren, den Strunk keilförmig herausschneiden und quer in sehr feine Streifen schneiden.
Klassische Maultaschen an Spinatsoße mit Speck zu Birne mit Röstzwiebeln
Topf 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und darin Speck Birnen-Speck-Mischung mit Essig und Schlagsahne ablöschen
Pasta mit Spargel, Speck-Sahne-Sauce und Parmesan
In einem Topf ca. 4 l Salzwasser aufkochen. Spargel waschen, schälen und holzige Enden abschneiden.
Entrecote am Stück
Das Entrecote trocken tupfen und von Sehnen befreien. Bier mit Apfelsaft, Senf und Honig verrühren.
BBQ-Steak
Steaks waschen, trocken tupfen und mit 3/4 der Barbecuesauce Steaks auf einem heißen Grill ca. 3 Min. von jeder
Steak mit Champignons
einer Schale mit Paprika und Curry würzen und auf den Steaks Die Steaks nochmals für ca. 10 Minuten auf mittlerer
Snack-Platte
Anschließend zuerst die großen Snacks arrangieren: Lücken mit kleinen Snacks füllen, Formen und Farben
Steaks mit Pfifferlinggemüse
Pesto vermischen und je 2 TL der Mischung in die Steaks achten, dass sich die Käsemasse in der Mitte der Steaks
Bavette Steak
Die Steaks mit Olivenöl benetzen und mit grobem Salz Steak vom Grill nehmen und für 2-3 Minuten ruhen lassen
Mozzarella-Sticks
Leicht festdrücken und Mozzarella-Sticks nochmals in Mozzarella-Sticks bis zum Frittieren tiefkühlen.
