Okroshka – kalte Gurkensuppe
Fertige Kartoffeln abgießen, gründlich kalt abschrecken Eier abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und pellen
Kalte Gurkensuppe mit Garnelen
Zitrone halbieren und Saft auspressen. In den Mixbehälter Gurke, saure Sahne, Joghurt, Salz
Feine Gemüsesuppe mit Cashew-Kräuter-Crostini
In einer Schüssel Cashewkerne, Kräuter und Frischkäse Feine Gemüsesuppe mit Cashew-Kräuter-Crostini auf Schalen
Pizza Bianca mit Fenchel und Tomaten-Petersilien-Salsa
Tomaten waschen und sehr klein würfeln. Pizza Bianca aus dem Ofen nehmen, die Tomaten-Petersilien-Salsa
Veganes Naanbrot mit Guacamole und Tomaten-Kapern-Salsa
Tomaten waschen und vierteln. Veganes Naanbrot mit Avocadomus und Tomaten-Kapern-Salsa
Rosmarin-Butter-Gnocchi auf Tomaten-Kräuter-Sugo mit gezupftem Mozzarella
Tomaten waschen, halbieren Strunk entfernen und würfeln Kräutersträußchen aus dem Tomatensugo nehmen, mit Salz
Erdbeer-Torte mit weißer Schokolade
Rühre die kalte Erdbeerschokolade ein. abgedeckt für mindestens 2 Stunden kalt.
Gebratene Hähnchenbrust mit Süß-Kartoffelpüree an Tomaten-Minz-Salsa
Tomaten-Minz-Salsa mit Salz, Pfeffer, Zucker, Olivenöl Hähnchen, Süß-Kartoffelpüree und Tomaten-Minz-Salsa
Gewürz-Schnitzel mit grünen Bohnen und Tomaten-Paprika-Salsa
Schnitzel salzen und im heißen Öl von jeder Seite ca Die Zacken reißen die Haut der Tomate etwas auf, wodurch
Zucchini-Pancakes mit gebratenem Halloumi und Tomaten-Minz-Salsa
Tomaten waschen und vierteln. Die Hälfte beider Kräuter fein hacken.
Sellerie-Kartoffel-Salat mit Kräuter-Frikadellen und Joghurt-Senf-Dressing
Dressing Mayonnaise, Joghurt und Senf verrühren und mit Salz Ei und Paniermehl nach Bedarf verkneten und mit Salz
Gegrillte Schweinesteaks mit Gewürzgurken-Kartoffel-Salat und Kräuter-Senf-Dip
Auf dem heißen Grill von jeder Seite ca. 1 Min. goldbraun Kräuter-Senf-Dip auf Tellern anrichten und servieren
Erdbeer-Torte mit weißer und dunkler Schokocreme
In einer Schüssel 150 g Butter, Puderzucker, Salz, Viel Freude beim Genießen!
Lauwarmer Spargel-Trauben-Salat mit weißer Bohnencreme und Croûtons
Weiße Bohnen absieben und gründlich abspülen. Schalotte halbieren, schälen und in feine Streifen
Gegrillter Banana Split mit Schokoladen-Eis und Erdnüssen
In einer Schüssel Zucker und Salz mischen. garniert mit Schokoladen-Eis und Erdnüssen servieren
Schakschuka – gestockte Eier auf Tomate
Tomaten waschen, halbieren, Strünke entfernen und Saft abgeben und die Zwiebeln glasig sind.
Eier aus dem Ofen in Tomaten-Sauce
Tomaten über Kreuz einritzen, in eine Schüssel geben , mit kochendem Wasser überbrühen und kalt abschrecken
Gegrillte Hähnchenspieße mit Avocado-Mais-Salsa
und Saft auspressen. Mit Avocado-Mais-Salsa servieren. Guten Appetit!
Kalte Melonen-Gurken-Suppe mit Croûtons
waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und fein Kalte Suppe aus dem Kühlschrank nehmen, gründlich durchrühren
Persische Platte mit Pute und kalter Gurkensuppe
Gurke, Dill und Joghurt in einem hohen Gefäß fein pürieren dazureichen und Persische Platte mit Pute und der kalten
Rucola-Salat mit Ei
Getrocknete Tomaten fein würfeln. Paprika über dem Salat verteilen und die Eier darauf
Rib-Eye-Steak mit Rucola Salat und Parmesan Dressing
In einer Schüssel Zwiebelstreifen knapp mit kaltem Nach und nach Parmesan zugeben. 1 EL kaltes Wasser
Ofen Süßkartoffel mit Salat und Ras el Hanout Dip
Inzwischen in einer Schüssel Sojaghurt mit Ras el Hanout Gebackene Süßkartoffel und Salat mit Ras-el-Hanout-Dip