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950 Rezepte
Hähnchen süß-sauer mit Glasnudeln, Pilzen und Cashewkernen
211
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★★★

Hähnchen süß-sauer mit Glasnudeln, Pilzen und Cashewkernen

vierteln bzw. sechsteln. 2 EL Öl in einer Pfanne auf hoher Hähnchen aus dem Ofen nehmen, mit Marinade zu den Pilzen

Orangen-Hähnchen vom Filet mit Pak Choi und Jasmin-Reis
311
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★★★★

Orangen-Hähnchen vom Filet mit Pak Choi und Jasmin-Reis

Hähnchen waschen, trocken tupfen und salzen. Hähnchen darin ca. 3 Min. goldbraun anbraten.

Kritharaki-Risotto mit Zuckerschoten und Champignons in Meerrettich-Sahne-Sauce
278
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★★★

Kritharaki-Risotto mit Zuckerschoten und Champignons in Meerrettich-Sahne-Sauce

In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen.

Hähnchen-Schenkel mit geschmorter Paprika und Parmesan-Kartoffel-Püree
246
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★★★

Hähnchen-Schenkel mit geschmorter Paprika und Parmesan-Kartoffel-Püree

Hähnchen waschen, trocken tupfen und in einer Schüssel Die Hähnchen-Schenkel auf das Gemüse setzen und beides

Hähnchen karibische Art mit Minz-Kartoffelsalat an Mango-Salsa
303
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★★★★

Hähnchen karibische Art mit Minz-Kartoffelsalat an Mango-Salsa

Hähnchen waschen, trocken tupfen und jeweils längs In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen, die

Kokos-Limetten-Hähnchen mit gebratenem Pak Choi und Langkornreis
232
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★★★

Kokos-Limetten-Hähnchen mit gebratenem Pak Choi und Langkornreis

In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Mit Hähnchen und Gemüse auf Tellern anrichten und servieren

Gebackenes Hähnchen mit Gremolata-Kartoffel-Salat und Zitronen-Mayonnaise
217
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★★★

Gebackenes Hähnchen mit Gremolata-Kartoffel-Salat und Zitronen-Mayonnaise

Hähnchen waschen, trocken tupfen und zum Temperieren super mit weiteren Aromen wie Chili oder getrockneten Tomaten

Kartoffel-Birnen-Püree mit lauwarmem Cranberry-Rotkohl-Salat
236
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★★★

Kartoffel-Birnen-Püree mit lauwarmem Cranberry-Rotkohl-Salat

Birne waschen, vierteln, Kerne entfernen und ebenfalls Eine Pfanne mit Butter auf hoher Stufe erhitzen.

Pochierte Birne in Rotwein mit Schokoladeneis und karamellisierten Salz-Mandeln
98
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★★

Pochierte Birne in Rotwein mit Schokoladeneis und karamellisierten Salz-Mandeln

Birnen waschen, schälen, halbieren und das Kerngehäuse Birnen zugeben und auf niedriger Stufe ca. 20–40 Min

Spaghetti mit Schinken und buntem Gemüse in Käse-Sahne-Sauce
285
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★★★

Spaghetti mit Schinken und buntem Gemüse in Käse-Sahne-Sauce

In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen. Mit Salz, Pfeffer, Oregano würzen und grüne Bohnen

Brasilianisch gebratenes Hähnchen mit marinierter Mango und Kokos-Reis
19
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★★★

Brasilianisch gebratenes Hähnchen mit marinierter Mango und Kokos-Reis

Inzwischen Hähnchen waschen, trocken tupfen und in In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und

Kartoffel-Zucchini-Puffer, Joghurtdip und Birnen-Romana-Salat
231
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★★★

Kartoffel-Zucchini-Puffer, Joghurtdip und Birnen-Romana-Salat

Birne waschen, trocknen, halbieren, entkernen würfeln

Gebratenes Steak vom Rind an Birnen-Chutney mit Rosmarin und Selleriepüree
22
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★★★

Gebratenes Steak vom Rind an Birnen-Chutney mit Rosmarin und Selleriepüree

In der Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Rosmarin-Birnen-Chutney ebenfalls abschmecken.

Cremiges Ragout vom Hähnchen mit Champignons, Risotto und frittierten Kapern
208
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★★★

Cremiges Ragout vom Hähnchen mit Champignons, Risotto und frittierten Kapern

Hähnchen abwaschen, trocken tupfen und in kleine Würfel Hähnchen-Ragout mit dem Risotto auf Tellern anrichten

Gebratenes Thymian-Hähnchen an Gemüse von Kohlrabi und Karotte auf Tagliatelle
238
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★★★

Gebratenes Thymian-Hähnchen an Gemüse von Kohlrabi und Karotte auf Tagliatelle

Hähnchen waschen, trocken tupfen und in der Schüssel Gemüse mit Sahne ablöschen, kurz aufkochen lassen und

Nudeln mit Hokkaido-Kürbis an Orangen-Sahne-Sauce mit Basilikum
272
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★★★

Nudeln mit Hokkaido-Kürbis an Orangen-Sahne-Sauce mit Basilikum

Kürbis mit Orangensaft, Brühe und Sahne ablöschen und

Hähnchen-Paprika-Geschnetzeltes mit Erdnuss-Dill-Kritharaki und Romanasalat
22
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★★★

Hähnchen-Paprika-Geschnetzeltes mit Erdnuss-Dill-Kritharaki und Romanasalat

In einem Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Hähnchen dazugeben und weitere ca. 3 Min. braten.

Zitroniges Hähnchen mit Fusilli-Nudeln und rot-gelbem Gemüse vom Paprika
223
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★★★

Zitroniges Hähnchen mit Fusilli-Nudeln und rot-gelbem Gemüse vom Paprika

Hähnchen waschen, trocken tupfen und salzen. und Hähnchen rundherum ca. 2–3 Min. scharf anbraten

Filet vom Hähnchen mit Rosmarin gewürzten Kartoffeln an Spinat mit Pfifferlingen aus der Pfanne
215
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★★★

Filet vom Hähnchen mit Rosmarin gewürzten Kartoffeln an Spinat mit Pfifferlingen aus der Pfanne

Filets vom Hähnchen waschen und trocken tupfen. und das Hähnchen darin rundherum ca. 2–3 Min. scharf

Hähnchen-Schenkel mit Honig-Kartoffeln, Gurken-Sticks und Schnittlauch-Quark
23
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★★★

Hähnchen-Schenkel mit Honig-Kartoffeln, Gurken-Sticks und Schnittlauch-Quark

trocken tupfen und in einer Schüssel mit 1 EL Öl, Hähnchen-Würzsalz Hähnchen-Schenkel auf einem Backblech verteilen und

Honig-Hähnchen-Schenkel mit Schupfnudeln aus dem Ofen an Apfel-Paprika-Gemüse
256
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★★★

Honig-Hähnchen-Schenkel mit Schupfnudeln aus dem Ofen an Apfel-Paprika-Gemüse

Hähnchen-Schenkel abwaschen, trocken tupfen und in Ofenrost leicht einfetten und das Hähnchen darauf verteilen

Balsamico-Hähnchen mit Linsen, gerösteten Karotten und Kräuter-Rosinen-Dressing
206
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★★★

Balsamico-Hähnchen mit Linsen, gerösteten Karotten und Kräuter-Rosinen-Dressing

Hähnchen waschen, trocken tupfen, jeweils längs in In einer Pfanne 2 EL Öl hoch erhitzen und Hähnchen

Rotes Hähnchen-Thai-Curry mit Kokosnussmilch, Basmatireis und gerösteten Cashewkernen
288
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★★★

Rotes Hähnchen-Thai-Curry mit Kokosnussmilch, Basmatireis und gerösteten Cashewkernen

Stückige Tomaten und ca. 100 ml Wasser dazugeben, untermischen In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und die

Cremiges Risotto mit gebratenem Radicchio, Birne und Thymian-Walnuss-Bröseln
231
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★★★

Cremiges Risotto mit gebratenem Radicchio, Birne und Thymian-Walnuss-Bröseln

Birnen waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen Die Sahne locker unterheben, mit Radicchio und Birnen