Kaffee mit 600 ml kaltem Wasser aufgießen und mindestens 12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Anschließend
Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (180 Grad Umluft) vorheizen. Eier unter Zuhilfenahme eines Handrührgerätes
Blumenkohl von äußeren Blättern trennen und in Röschen teilen. Röschen in einem Sieb waschen, abtropfen
Tortellini nach Packungsanleitung in ausreichend Salzwasser al dente kochen. Abgießen und abkühlen lassen
Peperoni halbieren, Kern entfernen und fein hacken. Chili Sin Carne für ca. 60 Min. kochen lassen.
Für den Teig Frischkäse und Quark mit den Eiern glatt rühren. Gemahlene Mandeln und Leinsamen sorgfältig
Form schließen, Bröselmasse einfüllen und 10 Minuten Form in ein tiefes Backblech setzen.
Das Pulled Pork nach 6 Stunden aus dem Smoker holen der Barbecue Sauce bestreichen und mit dem Pulled Pork
Hähnchenbrustfilets unter fließendem Wasser abspülen, mit Küchenpapier abtupfen. Zwiebel pellen und
Dabei zerlassene Butter und 200 g Mohn unterkneten. Hörnchen damit bestreichen und mit dem restlichen Mohn
Das Fleisch in eine ofenfeste Form geben, Apfelsaft Die übrigen Nachos sowie das restliche Pulled Pork
Gemahlene Mandeln und Backpulver in eine Schüssel geben und miteinander vermischen. Das Ei unter Zuhilfenahme
In der Zwischenzeit das Lemon Curd vorbereiten. Die Eclairs mit dem Lemon Curd füllen.
Vanilleschote der Länge nach aufschneiden, das Mark auskratzen. Orange waschen, trocken tupfen und die
Backofen auf 160 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Kastenform mit Öl ausstreichen und mit Mehl bestäuben