Frankfurter Grüne Sauce
Alle Kräuter (ca. 300 g) verlesen, gründlich waschen und abtropfen lassen. Anschließend sehr fein hacken
Vegetarische Sauce bolognese
Die Zwiebel klein würfeln und die Knoblauchzehen klein hacken. Anschließend das Olivenöl in einer großen
Nudeln mit Karotten-Sauce
Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Sahne und Gemüsebrühe zugeben, fein pürieren und mit
Bolognese-Sauce Grundrezept
In einem Topf 2 EL Öl auf höchster Stufe erhitzen und Bolognese-Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und
Originale Puttanesca-Sauce
In einem Topf Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen saubere Gläser abfüllen.
Honig-Senf-Sauce
Honig-Senf-Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und Tipp: Die Sauce passt gut zu Fisch und Gemüse.
Crespelle mit cremiger Gemüsefüllung und Zwiebel-Cranberry-Konfitüre
Topf säubern und darin 2 EL Öl auf mittlerer Stufe cremigem Gemüse einrollen und zusammen mit der Zwiebel-Cranberry-Konfitüre
Leberkäse mit Schupfnudeln an Cranberry-Mandel-Rosenkohl mit Senfsoße
Rosenkohl im kochenden Salzwasser auf mittlerer Stufe In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und
Streusel-Bratapfel gefüllt mit Marzipan und Cranberry an Bratapfeleis
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Äpfel waschen, die Oberseite ca. 1⁄2 cm abschneiden, Kerngehäuse
Kartoffel-Birnen-Püree mit lauwarmem Cranberry-Rotkohl-Salat
Auf mittlerer Stufe zugedeckt ca. 20 Min. weich garen geröstetem Paniermehl bestreuen, zusammen mit dem Cranberry-Rotkohl-Salat
Rinderspieße mit Himbeer-Chili-Sauce
Erbsen, Sahne und 50 ml Wasser zugeben. Die Sauce fein pürieren, mit Salz und Cayennepfeffer
Entrecote-Steak mit BBQ-Sauce
Lorbeer herausnehmen und Sauce pürieren. Fleisch dabei mit BBQ-Sauce bepinseln.
Tagliatelle mit Spinat-Frischkäse-Sauce
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Tagliatelle in die Pfanne geben und mit Spinat-Frischkäse-Sauce
Tagliatelle in Champignons-Tomaten-Sauce
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Champignons
Chili-Cheese-Sauce für Nachos
In einem Topf Butter auf hoher Stufe schmelzen. Hitze auf niedrige Stufe reduzieren.
Schweinefilet in Honig-Kräuter-Sauce
Aufkochen und zugedeckt bei mittlere Stufe ca. 20 Min In einer Pfanne Butter auf mittlerer Stufe erhitzen
Bratäpfel mit Orangen-Karamell-Sauce
Briochemischung füllen, jeweils etwas Füllung als Haube Kurz vor dem Servieren eine Pfanne auf mittlerer Stufe
Kabeljau in Tomaten-Feigen-Sauce
In einem Topf Öl auf hoher Stufe erhitzen und Feigen Tomaten-Feigen-Sauce in eine Auflaufform gießen, Kabeljau
Fusilli mit Thunfisch-Tomaten-Sauce
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Tomaten und Thunfisch dazugeben und auf mittlerer Stufe