Smoker auf 220 °C vorheizen. Aubergine und Zucchini waschen, Enden entfernen, vierteln und in dünne
Honigmelone halbieren und entkernen. Eiswürfel auf Gläser verteilen, Honigmelonen-Minz-Eistee
Honigmelone halbieren, entkernen, schälen und fein In einer Schüssel Honigmelone und Schalotten mit Meerrettich
Champignons in Scheiben schneiden, Zwiebel würfeln, Lauchzwiebel weißen Teil zu den Zwiebeln schneiden
Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen. Die Hähnchenstücke zugeben, rundum goldbraun braten, Zwiebeln
Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen und grob würfeln. Zwiebel halbieren und schälen
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. Melone halbieren, Kerne mit einem Löffel herauskratzen,
Für die Marinade Inger-, Knoblauch- und Papayapaste, Cayennepfeffer, Piment. Kurkuma und PFeffer in einer
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Kartoffeln gründlich waschen, halbieren und in Spalten schneiden
Vegane Grill-Päckchen ca. 10 Min. grillen. Vegane Grill-Päckchen vom Grill nehmen und servieren
Grill auf mittlerer Hitze vorheizen (ca. 180 °C).
Die Paprikas und Karotten in Stücke bzw. Scheiben schneiden und die Gemüsebrühe aufsetzen. Danach die
Für das Curry 600 ml Kokosmilch mit 200 ml Wasser Massaman Curry mit Reis und gerösteten Erdnüssen anrichten
Nudeln in ausreichend leicht gesalzenem Wasser nach Packungsanleitung al dente kochen. Wirsing mit einem