Mini-Pavlova mit Lemon Curd
Zitronen waschen, etwa 1 EL Schale fein abreiben, halbieren Schüssel 4 Eier und 4 Eigelbe verquirlen. 3 EL warmen Zitronen-Zucker
Gefüllte Osterblumen / Mini-Pies
Friere die Form für etwa 15 Minuten ein oder stelle sie für 30 Minuten in den Kühlschrank.
Linsen-Bulgur-Salat mit Pak Choi und Brokkoli
Gemüsebrühe ablöschen, Deckel aufsetzen und 8-10 Minuten Linsen-Bulgur-Mischung mit dem Gemüse anrichten und
Petersilien-Minz-Köfte mit geschmorter Paprika, Joghurt-Limetten-Dip und Langkornreis
Minze und Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter Anschließend auf einem Backblech im Ofen ca. 7 Min.
Gefüllte Kumpir aus zweierlei Kartoffeln mit Rotkohl und Karotten-Couscous an Minz-Joghurt
Die Hälfte der Minze zum Rotkohl geben. Karottenraspel zugeben und ca. 2–3 Min. anbraten.
Mini-Quetschkartoffeln mit Landjägern auf rahmigem Spitzkohl
zum Kochen bringen und auf mittlerer Stufe ca. 20 Min Auf kleiner Stufe ca. 5 Min. köcheln lassen.
Gebratener Mini Romana mit Honigmelone und Serranoknusper
und Salz und Pfeffer marinieren und im Ofen ca. 25 Min Min. garen.
Mini-Frikadellen auf mediterranem Gemüse und Reis
Im Ofen ca. 30 Min. garen. Zugedeckt bei mittlerer Stufe ca. 10 Min. weich garen
Mini Kartoffelklöße mit Pfifferling-Spinat-Rahm
Paniermehl darin ca. 2 Min. goldbraun rösten. Zwiebel mit Pfifferlingen ca. 5 Min. anbraten.
Gratinierter Spargel auf Weintrauben-Linsen-Salat und Orangen-Hollandaise
bringen und zugedeckt bei mittlerer Stufe ca. 25 Min Zitrone halbieren und Saft auspressen.
Knuspriger Mozzarella mit Balsamico-Linsen und Nektarinen-Rucola-Salat
Linsen in einem Sieb abspülen, in einem Topf mit ca anschließend zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 20 Min
20 Minuten One-Pot mit Feta und Kritharaki Nudeln
Gusseisen-Bräter oder einer beschichteten Pfanne bei hoher Hitze Decke den Topf ab und lasse das Gericht etwa 10 Minuten
Balsamico-Hähnchen mit Linsen, gerösteten Karotten und Kräuter-Rosinen-Dressing
und zugedeckt ca. 20 Min. weich garen. Im Ofen ca. 20 Min. goldbraun rösten.
Linsen mit Apfel-Sellerie-Püree, Pak Choi-Salat und Röstzwiebeln
In einem Topf Linsen mit ca. 600 ml Wasser aufkochen Auf mittlerer Stufe zugedeckt ca. 12 Min. garen.
Mini-Weizen-Blinis mit Lachs-Avocado-Salsa
Backpulver und eine Prise Salz einrühren und ca. 5 Min Weizen-Mini-Blinis auf Küchenkrepp abtropfen lassen
Kräuter-Mini-Frikadellen mit Sugo vom Paprika und Balkansalat
Paprika auf der obersten Schiene im Ofen ca. 8 Min. Hackbällchen auf das Backblech legen und ca. 15 Min
Vegane Mini-Schnitzel in Kräutersauce an Erbsen-Kartoffelstampf
Erbsen zugeben und weitere ca. 10 Min. köcheln. Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, halbieren
Veganer Wikingertopf mit Mini-Frikadellen und Schnittlauch-Kartoffelstampf
zum Kochen bringen und auf mittlerer Stufe ca. 25 Min Zitrone halbieren und eine Hälfte auspressen.
Veganer Räubertopf mit Champignons und veganen Mini-Frikadellen
Für ca. 20 Min. auf mittlerer Stufe bei geschlossenem Räubertopf für ca. 3 Min. ziehen lassen.
Saftiges Gulasch von der Pute mit Apfel-Rotkohl und Mini-Klößen
erhitzen und die Putenbrustwürfel darin für ca. 5 Min Tomatenmark zugeben und ca. 2 Min. mitbraten.
Kasseler mit Choucroute elsässischem Rahmsauerkraut, Trauben und Mini-Klößen
Stufe erhitzen und die Zwiebelwürfel darin ca. 2–3 Min Sauerkraut zugeben und ca. 1 Min. mitbraten.
Weißer Spargel mit Semmelbröseln, Mini-Ofenkartoffeln und Schnittlauch-Crème-fraîche
und mit den Einschnitten nach oben im Ofen ca. 30 Min geben, aufkochen und auf niedriger Stufe ca. 12–15 Min
Vegane Mini-Schnitzel-Burger mit Gurke und Senf-Dill-Sauce
darin ca. 8 Min. rundherum goldbraun braten. Anschließend mit Mini-Schnitzeln und Gurkenstreifen