Joghurt-Eis mit Butterkeksen
In einer flachen Schale ca. 1 Std. tiefkühlen. Weitere ca. 2 Std. tiefkühlen, dabei alle ca. 30 Min
Rib-Eye-Steak mit Ofengemüse
Fleisch in der Pfanne ca. 6–8 Min. rundherum grillen , dabei ca. alle 1,5 Min. wenden.
Veganer New York Style Frischcreme-Kuchen mit Beeren und Vanilleeis
EL Öl bestreichen. und 60 ml Öl unterrühren.
Veganer Tex Mex Taco mit Vemondo veganem Hack und Koriander
und Knoblauch darin ca. 1–2 Min. anbraten. Vemondo veganes Hack zugeben und ca. 7–10 Min. kross
Aquafaba Mousse au Chocolate
Mit einem Handrührgerät mit Schneebesen ca. 10 Min. In einem Topf ca. 500 ml Wasser zum Sieden bringen.
Maultaschen an geschmelzten Zwiebeln mit Senf-Birnen-Chutney und Feld-Salat
In einem Topf ca. 2 l Salzwasser zugedeckt aufkochen Zwiebeln in einem Topf mit 2 EL Butter und 1 TL Zucker
Gelbe Röstpaprika mit Tomaten-Kritharaki
In der Schüssel Petersilie mit 2 EL Olivenöl, 1 EL Schalotte und Chili ca. 1 Min. anbraten, mit ca. 50
Low-Carb-Pizzen à la Caprese
zu 2 runden Pizzaböden (ca. 1 cm hoch) formen und ca. 5 Min. im Ofen vorbacken.
Gateau aux pommes à la crème patissière (Französischer Apfelkuchen)
Füge das Mehl, 1 Ei, 1 TL Vanilleextrakt, die Zitronenpaste Gib 2 EL Butter mit 0,5 TL Zimt und 2 EL Puderzucker
Cookie-Dough-Eis
In den Mixbehälter weiche 40 g Butter, 30 g Zucker, 60 g Mehl, 1 TL Vanillinzucker, 1 Prise Salz und 25
Rib-Eye-Steak mit Süßkartoffeln und Cola-Schalotten
Zugedeckt ca. 25 Min. garen. für well done bzw. durch bei 60 °C liegen.
Vegane Spaghetti „Cacio e pepe“
In einem Topf etwa 5 l Salzwasser zum Kochen bringen Spaghetti darin ca. 9 Min. leicht bissfest kochen,
Birnen-Crumble mit Eis und Karamell-Soße
In einem Topf Birnenwürfel, 50 ml Wasser, 2 EL Zitronensaft Macadamia-Birnen-Crumble im Ofen ca. 20–25 Min. goldbraun
Helle Soße selber machen
Mehl darübersieben und unter ständigem Rühren ca. 2 Rühren ca. 8 Min. köcheln lassen, bis sie leicht dickflüssig
No-Bake-Piña-Colada-Kuchen
, 80 g Rohrzucker, 100 g Kokosraspel, Zitronenschale , 1 EL Zitronensaft und 50 ml Ananassaft glatt rühren
Pho Bo mit Rindfleisch
In einem Topf etwa 1 l Salzwasser aufkochen. In einem Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und
Indisches Dal mit Hähnchen
In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Im Topf erneut 1 EL Öl erhitzen und Zwiebel mit Knoblauch
Sizilianische Brioche mit Eis
Vanilleeis aus dem Kühlschrank nehmen und ca. 10–12 Pistazien-Eis-Creme anschließend erneut ca. 15 Min.
Golden Drink – Rum mit Ginger Ale
In einem Topf 100 g Zucker mit 100 ml Wasser verrühren Einen Shaker mit Eis füllen. 15 ml Gewürzsirup und
Mojito-Eis am Stiel
In einem hohen Gefäß die Hälfte der Minze mit 3 EL Limettensaft, 2 EL Rohrzucker und 50 ml Rum fein pürieren
Süßer Waffel-Burger mit Eis
Im Tiefkühlfach ausreichend Platz für 4 Waffel-Eis-Burger Vanilleeis in einer Schüssel ca. 1–2 Min. weich rühren
Croquetas de Jamón
in einen dritten tiefen Teller 3 EL Mehl geben. Aus der abgekühlten Bechamelmasse ca. 2 cm dicke kleine