Chili-Burger mit Zwiebel-Marmelade und Speck
einer Pfanne 1 EL Öl und 1 EL Butter auf mittlerer Stufe Einen Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen
Vegane-Zitronen Spaghetti mit Cashew-Sauce
Eine Pfanne mit 2 EL Margarine auf mittlerer Stufe Zu einer cremigen Sauce fein pürieren.
Vegane Sauce hollandaise mit Spargel und Kartoffeln
Zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 15 Min. gar köcheln Kartoffeln zugeben, salzen und auf niedriger Stufe
Steak mit Pommes, Kräuterbutter und Karotten-Salat
In einer Pfanne 1 EL Öl auf höchster Stufe erhitzen Steaks kräftig salzen und ca. 3 Min. rundherum scharf
Steak mit Parmesanpommes und Gurken-Radieschen-Salat
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und die Steaks auf niedriger Stufe zugedeckt ca. 4–5 Min. fertig
Bärlauchgnocchi mit grünem Spargel und Orangen-Sauce
In einer Pfanne 2 EL Butter und 1 EL Öl auf hoher Stufe mit grünem Spargel und Orangen-Sauce servieren.
Steaks mit karamellisiertem Ofenkürbis, Chilimais und Kräuterbutter
Steaks waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Kürbis waschen, Strunk und Stielansatz dünn abschneiden
Steaks vom Rinderfilet und Rote-Bete-Gurkensalat
Steaks vom Rinderfilet zum Temperieren aus dem Kühlschrank In der Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen.
Steaks mit Spinatreis und Frischkäse-Ofen-Tomaten
Steaks waschen, trocken tupfen und etwas flach klopfen In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen.
Roastbeef mit Sauce Tatar und buntem Salat
Eine Pfanne auf mittlerer Stufe fettfrei erhitzen und Salat auf Tellern verteilen, Roastbeef und Sauce Tatar
Wolfsbarsch auf Kartoffel-Speck-Püree mit Erbsen
Eine Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe fettfrei In einer Pfanne Öl und 1 EL Butter auf hoher Stufe
T-Bone-Steak vom Kalb mit Gremolata
T-Bone-Steak vom Kalb waschen, trocken tupfen und zum In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen.
Hähnchenbrust und Nudeln in Tomatenrahmsauce mit Speck und Champignons
/Stufe 6 zerkleinern. /Stufe 1/100 °C kochen.
Gebratener Spargel mit Ei, Speck und Senfcreme
Spargel leicht schräg in Stücke schneiden. In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Speck
Tagliatelle mit Pilz-Zitronen-Sauce und Mozzarella
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Champignons Die Stärke unter Rühren in die Sauce geben und ca.
Sellerie-Schnitzel mit Spargel und Sauce hollandaise
Zugedeckt bei mittlerer Stufe ca. 15 Min. gar köcheln Kartoffeln zugeben, salzen und auf niedriger Stufe
Skrei mit Speck, Kartoffelpüree und grünen Bohnen
Speck hinzugeben und weitere ca. 2 Min. anbraten. Zwiebeln und Speck aus der Pfanne nehmen.
Langsam gegrilltes Rib-Eye-Steak
Rib-Eye-Steaks bei Raumtemperatur temperieren lassen Steaks in eine Auflaufform geben.
Kasseler auf Porree mit Apfel-Honig-Sauce
waschen, Wurzelenden entfernen und in 6–8 cm lange Stücke In einem Topf Butter auf mittlerer bis hoher Stufe
Erbsensuppe mit kross gebratenem Speck und Majoran-Croûtons
In einem Topf 1 EL Butter auf mittlerer Stufe erhitzen In einer großen Pfanne 4 EL Butter auf hoher Stufe
Vegane Spätzle in cremiger Sauce mit geschmorten Zwiebeln
In einer Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Pfanne 2 EL Öl und 200 ml Sojadrink auf mittlerer Stufe
Steaks mit Kräuterbutter, Gemüse vom Kohlrabi und Fächer-Kartoffeln
Steaks vom Rinderfilet waschen, trocken tupfen und Auf mittlere Stufe stellen und das Fleisch weitere